サムガクの美味だれ | ◆信州・別所温泉 南條旅館◆ 専務取乱役の ”Carpe diem”してますか?

◆信州・別所温泉 南條旅館◆ 専務取乱役の ”Carpe diem”してますか?

好きな言葉はCarpe diem(英語ではseize the day)、今を生きろ!
ワクワクする事、自分自身を奮い立たせるための心に刺さる言葉、お気に入りのジャズの一曲やレコードも紹介してこうかなあと思います。
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売店に新しい商品がはいりました

こちらです


「美味だれ」と書いて「おいだれ」と読みます

上田では昔から親しまれている焼き鳥のたれのことなんですが、ここ数年でB級グルメとしても全国的に人気になりつつあります

上田産のニンニクと、当館の味噌汁でも使用している地元の大桂商店のヤマタケ印吟醸醤油を100%使用しています。

そしてサムライ学園の生徒の皆さんがシールをはったりしているので、地域の活性化にもつながっています。



ちなみに大人気アニメ映画のサマーウォーズでの食卓や

「おおかみこどもの雨と雪」の中での食卓で

このように登場しているのが「美味だれ」焼き鳥なんですよ