どうも!
広尾ウォーカーの姫です。おじぎ

料理研究家の園山真希絵さんが店主となる豆を専門とした和菓子店『豆園~ebisu sonoyama~』が今月9日9日よりグランドオープンするということで、
事前の内覧会に行ってまいりました。

トゥクライミング

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店内での園山さんとスタッフさん

場所は、エビスストア内で、わずか5坪の空間で、
テイクアウト商品2つに特化し、お客様一人一人との出会いを大切にした接客スタイルです。

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豆園

看板商品は、園山真希絵さんの出身地島根県・出雲産や備中産の黒豆と小豆・大豆等を使用した“豆園”(きんつば)や“Btea”黒豆ハーブ茶。
体想いの優しい商品、お祝いや感謝の言葉を手書きでしたためられた熨斗、そして出雲大社でご祈祷して頂いた糸で結んだ包装によって、作り手・買い手・贈り手の縁が結ばれ、より深い絆になると思います。

フードアナリスト金成姫のオフィシャルブログ-園山さんと姫
園山さんと姫

園山さんとお話をしていて、お店への想いやお客様を大切にする気持ちが伝わりました。

恵比寿にて 心がこもった マメなお店 ~姫心の俳句より~

▼店舗情報▼
所在地:東京都渋谷区恵比寿1-8-14-27 エビスストア内
TEL:03-5789-9899
営業時間:am10:00~pm20:00(ビルに準ずる)
9日9日グランドオープン初日は、 10時15分から開店予定。(じゅうぶん、じゅうぶんご縁がありますようにということで。)
※また、営業時間内でも商品が売り切れ次第、閉店時間とさせていただきます。
休日:ビルに準ずる
HP:http://ts-ebisu.jp