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2016-12-07 17:14:46

ウォーカープラス チーズアイス研究所 “味変”が楽しい!チーズ×激辛の昇天料理3選掲載

テーマ:メディア・活動情報
 
ウォーカープラスで、
“味変”が楽しい!チーズ×激辛の昇天料理3選を紹介しました。
その記事は、これ↓こちらこれ↓
見ているだけで、冬の寒さが温まりますように♪
 
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2016-12-07 10:56:53

12月5日から発売開始された湖池屋のスナック菓子「激辛ロシアンスコーン チリ味」を実食

テーマ:激辛
2016-12-06 23:28:23

薬膳火鍋「老湯火鍋房」@渋谷・神泉

テーマ:激辛
どうも!
激辛マニアの姫です。おじぎ
 
いやー、最近しばれるね~。
ということで、また火鍋を食べに行ってきました。
 
トゥクライミング
 
内観
 
こちらは、神泉から徒歩1分程の場所にある火鍋専門店です。
チャイナドレスのスタッフさんが接客してくださいます。
入店した日は、その姿を見たい男性達より、9割女子で賑わってました^^
それもそのはず。
火鍋って女子会にもってこいですよね。
だって、女子の方が辛いの好きな人が集いやすいし、
野菜をたくさん食べられるから女子ウケが良いんですもの!
 
ノンアルコールビール
 
まずは、ビールで乾杯♪
忘年会シーズンですが、この日は休肝日。
最近肌荒れがひどかったので肌に良さそうなものを食べに来たので、
アルコールは控えました。(この後、激辛は控えられでしたけどね^^;)
 

薬膳火鍋 小鍋(1~2名様用)
 
キタ――(゚∀゚)――!!
ベースは、8時間かけて炊かれた無添加の自家製スープに、
視認できる物だけでも22種類以上の漢方食材をブレンドした薬膳火鍋なのです。
代表的な薬膳食材を紹介すると、
丁子、党参(とうじん)、良長、甘草(かんそう)、花椒、草果、大棗(たいそう)、
竜眼、淮山(わいさん)、枸杞、羅漢果、孜然(しぜん)
列挙しただけでも本格的な素材たちだらけ☆
紅白なスープ2種類の内訳は、麻辣と白湯スープです。
麻辣スープの辛さは、5段階。
三種類の唐辛子や四川花椒、自家製麻辣油で辛さを調整しているんだとか。
もちろん、お店MAXの辛さ5にしました。
しかも、この日は、タイの生唐辛子で辛くしてくださいました。
結果、唐辛子がぷかぷか浮いてます事( ゚Д゚)!
でもでも、これくらい薬膳食材が入っていると姫的にはヒリヒリしますけれども
辛味だけが尖って感じなくて様々な香りを楽しめました♪
 
つけダレ・薬味
 
始めに、つけダレ・薬味の中から3つ選べる「3点セット」にし、
生姜醤、胡麻油、葱ソースと、沙茶醤、芝麻醤、香菜の2セット頼みました。
さらに、
単品で辛味噌(辣椒醤)とニラ醤をチョイス!
白湯には、生姜、葱ソース、胡麻油が合ってました。
麻辣には、香菜(パクチー)やニラ醤さらに辛味噌で刺激的に・・・
といったパターンが好みでした。
おまかせ10種の野菜盛り合わせ
二人前をシェアすると、1日の野菜摂取量350gを得られるのです。
もやしとか食べてたらお腹いっぱいになるから特にヘルシーですよね!
 
プレミアムポーク
 
千葉県産のブランド豚白王、SPF三元豚のロースを使用しているそうです。
適度な脂身と旨味を兼ね備えてました。
 
プレミアムラム
 
キムラブラム!
外国産のショルダーを使用したラムでした。
さっとくぐらせて食べたら、特有の味を楽しめました。
 
自家製 海老団子
 
形が不ぞろいで、手づくり感満載!
これがスープに入れるとさらにふくらんで、お腹もふくらむのでした。
ぷりぷりともっちりした食感を同時に楽しめました。
 
鍋用小籠包
 
火鍋に小籠包を入れるとは、珍しい!
ミニで可愛いながら、厚めの皮だから、
中のスープが崩れることなくすくえました。
もとのスープがそんなに塩分を感じなかったけれど、
これは味がしっかりしてました。
そして後半の鍋は旨味の宝庫で体がぽかぽかしました。
住所が円山町なので、
妄想族の姫はドキドキしながら賑やかな繁華街を急ぎ足で素通りして帰り、
ますます体が温まりました^^;。
 
渋谷にて 薬膳火鍋で 温まる ~姫心の俳句より~
 
▼「老湯火鍋房」店舗情報▼
所在地:東京都渋谷区円山町15-3 グランエストビル 2F
TEL:03-6455-3500
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2016-12-05 15:42:07

居酒屋 唐揚げ食べ放題『唐揚げ 一筋』@赤坂見附

テーマ:激辛
 
どうも!
激辛マニアの姫です。おじぎ
 
先日、衝撃的なお店に行ってきました!
その名も、『唐揚げ 一筋』!

赤坂見附駅から徒歩1分位の好立地にあります。
 
お通し
 
おふくろの味を思い出すようなみそ仕立てのモツ煮込みでした。
これには渋いお酒を合わせたいところですが、
この後、試練が待っているので、
ウーロン茶をオーダーしました。
 
自家製唐揚げ
 
ひゃー!
野鳥の会でも数えるのが大変なほどの唐揚げの量!
なんと、100円で食べ放題なんです。
別途ワンドリンクとお通しは別料金は最低でもかかりますが、
にしても、安すぎる!
しかも、レンチンとかじゃなくて、
揚げたてですの。
秘伝のタレに付け込み、数日寝かせた鶏もも肉は
衣のクリスピーさを楽しんだ後に旨味がジューシーに感じます。
だんだん、制覇するのが大変になってきても、
おろしポン酢や辛旨ソースで味変していただきました。
三人で60個もの山を眺めて、一つのゴールに向かうのでした。
これ、残したらあきまへんでぇ!
 
ネギサラダ
 
揚げ物を食べるときは、野菜もね♪
お腹いっぱいでも、胡麻の香りが食欲をそそります。
葱の辛味がこってりしたチキンの印象を切り替えてくれました。
そして、また次の一皿にむかえました。
 
激辛牛すじ煮込み
 
キタ――(゚∀゚)――!!
こういうのもあるんですね。
中国の唐辛子を熟成させた店主手づくりの辛味なんですって。
けっこうオイリーでお肉も入っているから、唐揚げの後にはきついかと思いきや
旨辛い味付けだから、ペース良く食べられました♪
それにしても、赤坂って地価が高いでしょうし、
唐揚げをあんなにふるまって、お店はやっていけるのだろうか。
お客様想いで唐揚げ一筋なこちら、満席で入れなくなるのも寂しいですが、
繁盛して元気に続けてほしいです。
 
赤坂で もとは取れそうな 唐揚げ居酒屋 ~姫心の俳句より~
 
▼唐揚げ 一筋 店舗情報▼
住所:東京都港区赤坂3-20-9 岩澤ビル 2F
TEL:03-3584-2345
 
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2016-12-04 12:42:33

恵比寿西にOPENしたベーカリーカフェ『クロスロード ベーカリー』

テーマ:パン
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