鯉のぼりのミートパイ

おはようございます

子どもの日に作った『鯉のぼりのミートパイ』

レシピです

〈材料〉鯉のぼり1匹分

冷凍パイシート…２枚

ひき肉…200g

玉ねぎ…1/2個

人参…1本

じゃが芋…1個

ピーマン…1個

にんにく…1片

オリーブオイル…大さじ1

トマトケチャップ…大さじ３

ソース…大さじ1

赤ワイン…大さじ1

しょうゆ…小さじ1

コンソメ顆粒…小さじ1

鶏がらスープの素…小さじ1

ミックスハーブ…適宜

塩…適宜

パン粉…大さじ３

〈作り方〉

①フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れてゆっくり熱し、香りを出す。

②ひき肉と、みじん切りにした玉ねぎ、人参、じゃが芋を炒める。

③調味料を加えて煮込む。

④火が通ったら、みじん切りのピーマンを加えて余熱

⑤尻尾を三角に切り取ったパイシートに粗熱が取れた④を適量広げ

同じように切り取ったパイシートもう一枚には切り込みを入れてから、かぶせる。

周りはフォークで押しながらくっつける。

⑥２１０度で予熱しておいたオーブンで１５分焼き、焼き色がついてきて、パイシートが膨らんで来ていたら、１８０度に温度を下げて、さらに１０分ほど焼けば完成！

余ったミートパイの中身、餃子の皮に挟んで、チーズも乗せて、同じように焼いてみた

食感が違うので、これも楽しめましたよ〜

今回は鯉のぼりの形だったけど

普段はパイシートの形のままで焼けば

普通のミートパイ

いつでも楽しめる一品です

このミートパイの中身

明日はリメイクです