かぼちゃのクリームパスタ☆ハロウィン ♬ かぼちゃのチーズピッツァ

おはようございます

昨日はハロウィン

だったので

簡単にハロウィンディナーを作りました

肉団子とかぼちゃのクリームパスタとかぼちゃのチーズピッツァ

肉団子入りなのでボリューム満点のパスタ

＜材料＞３人分

パスタ・・・２５０ｇ

塩・・・適宜

オリーブオイル・・・大さじ１

肉団子・・・６個

玉ねぎ・・・1/3個分

白ワイン・・・大さじ２

冷凍かぼちゃ・・・２個

生クリーム・・・１５０ｃｃ

鶏ガラスープの素・・・小さじ２

塩・こしょう・・・適宜

モッツァレラチーズ・・・８０ｇ

粉チーズ・・・適宜

ゆでたブロッコリー・・・適宜

＜つくり方＞

①パスタはたっぷりのお湯に塩を加え、表示よりも１分早くざるにあげる。

②フライパンにオリーブオイルをしき、鍋用肉団子とくし切りの玉ねぎを炒め、白ワインを加えて蒸し煮する。

③冷凍かぼちゃは解凍し、皮を剥いて加え①のゆで汁を５０ｃｃくら加え潰しながらのばす。

④生クリームを加え、鶏ガラスープの素、塩・こしょうで味を調える。

⑤①のパスタを加え、絡めながらちょっと煮詰め、最後にモッツァレラチーズを加える。

⑥お皿に盛ったら、粉チーズとブロッコリーを飾る。お好みで生クリームも・・・

完成です！

チルドのピザにそぎ落としたかぼちゃの皮と余ったモッツァレラチーズを乗せて焼けばこちらもなんとなくハロウィンver.

なんとなくだけど

時短・簡単
ハロウィンディナー食べられました～