パンダのケーキ☆お誕生日☆ブルーベリーヨーグルトムース

おはようございます

昨日の愛息子ひぃの誕生日ケーキ

パンダ

のケーキ

中はブルーベリーヨーグルトムースになってます

スポンジは前日夜に作って粗熱をとり

当日の朝、薄くスライスしてボウルに貼り付けて３Dに…

ムースのレシピです

〈材料〉

ヨーグルト…400g

牛乳…50cc

ゼラチン…５g

生クリーム…100cc

砂糖…20g

ブルーベリージャム…大さじ３

〈作り方〉

①ヨーグルトはザルとキッチンペーパーを使って一晩水切りする。

②ゼラチンは沸騰直前まで温めた牛乳に溶かし、①に混ぜる。

③生クリームに砂糖を加えて７分立てにし、ブルーベリージャムも混ぜる。

④②に③を混ぜ、ボウルにラップを敷いて、スポンジを敷き詰めた器に流し、スポンジで蓋をする。

⑤耳の部分は長方形の容器に同じようにラップを敷き、スポンジを敷き詰めて④と同じようにムースを流し、スポンジで蓋をする。

⑥お皿に顔と耳を乗せたら、生クリームとチョコ生クリームを絞って、完成です

１０歳のひぃにパンダのケーキ

ちょっぴり恥ずかしそうだったけれど、

可愛いもの好きのひぃは喜んでくれました〜