おはようございます
今日もヘルシー料理
ヘルシー大好き
カサ増し＆ヘルシーハンバーグです
断面
何となく滑らか
切らなきゃ普通のハンバーグ
答えはコレ
ハンバーグの中身は厚揚げです
しかもデカい
ほぼ厚揚げ
＜材料＞２人分
ひき肉 200g
＜材料＞２人分
塩 小さじ1/2
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
醤油 小さじ１
しょうが 小さじ1/2
お麩（粉にして） 1/2カップ分
牛乳 大さじ２
厚揚げ ２個
エリンギ １本
ピーマン ２個
トマトソース 適宜
＜作り方＞
①ひき肉に塩を混ぜて粘りが出るまでこねたら、みじん切りの玉ねぎ、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、お醤油、おろししょうがを加え混ぜ、牛乳に浸したお麩を加えてさらに混ぜる。
②①を二等分し、ラップに広げ、厚揚げを包む。
ほら
まるで普通のハンバーグ
まるで普通のハンバーグ
カットすると、めっちゃ厚揚げ
それとも、お豆腐か、じゃが芋か、お餅に見えるかな
トマトソースをかければそれなりに見える
トマトソースをかければそれなりに見える
ヘルシー
かつ家計にも優しいカサ増しハンバーグ
かつ家計にも優しいカサ増しハンバーグハンバーグダネにちょっぴりのお醤油としょうがを混ぜて厚揚げとの相性も抜群
