パパの誕生日パーティ☆ホワイトチョコムース

おはようございます

昨日は旦那サマのお誕生日でした～

子どもたちは飛び出すバースデーカードを手作り

そして、夕食にはリクエストのメニューを並べましたョ

☆チキンソテー　ガーリックバター

☆ねばり勝ちピッツァ

☆ヴィシソワーズ

☆みぃがデコったホワイトチョコムース

ムースが白だから、クッキー生地にはビターチョコを混ぜて、黒く＆ほろ苦く作ってみました

〈材料〉

ホワイトチョコ　　　　　１１０ｇ

生クリーム　　　　　　　１２０ｍｌ

牛乳　　　　　　　　　　　９０ｍｌ

ゼラチン　　　　　　　　小さじ２

水　　　　　　　　　　　　大さじ２

サブレ　　　　　　　　　　１００ｇ　

バター　　　　　　　　　　　１５ｇ

牛乳　　　　　　　　　　　大さじ１

ビターチョコ　　　　　　　　２０ｇ

＜作り方＞

①サブレは砕いて、溶かしたバター＆チョコと牛乳を混ぜたものを合わせ、ラップを敷いた型に敷き詰める

②ゼラチンは水でふやかしておく。

③砕いてから湯せんで溶かしたホワイトチョコに沸騰しない程度に温めた牛乳を加えて滑らかにする。

④①を５００ｗレンジで20秒加熱して溶かし、②に加え、混ぜたら、氷水に底辺をつけて粗熱を取り、さらにとろみがつくまで冷やす。

⑤7分立てにした生クリームを④に混ぜ合わせ、①に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

そして完成

デコは全てみぃが担当

大好きなパパのために一生懸命作ってました

断面

そのほか、勝手に作った

初物とうもろこし、ハッシュポテト、サラダ

子どもたちが一生懸命作った飛び出すカードもお料理たちも
パパ大喜びしてくれました～
素敵なお誕生日になったかな

１日１回クリックして頂けると嬉しいです
レシピブログに参加中♪