おはようございます
マンネリシがちな朝食
いつも同じような普通～のおかずになってしまうのですが
今回House×レシピブログ
「ハーブたっぷり♪簡単＆さわやか 朝ごはんレシピ」の
モニターに参加させて頂けることになり、我が家の朝食もちょっぴ潤うかな～と期待
今回作ったのは
春キャベツとベーコン・ウィンナーのスープ煮 ハーブの香り
モニターのスパイスはGABANさまのハーブたち
・オレガノ（フリーズドライ）
・スイートバジル（フリーズドライ）
・イタリアンパセリ
オレガノとスイートバジルはフリーズドライ
とっても色が綺麗だな～と思いました
イタリアンパセリはフリーズドライじゃないけれど、こちらもとっても綺麗な緑色
スープ煮に使ったのはこのイタリアンパセリ
風味がよく、彩りにも嬉しい
＜材料＞４人分
春キャベツ ２５０ｇ
ベーコン １００ｇ
ウィンナー １００ｇ
水 １５０ｃｃ
白ワイン 大さじ２
鶏がらスープの素 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
塩 少々
イタリアンパセリ 適宜
粉チーズ 適宜
＜作り方＞
①水と白ワインを沸かし、食べやすい大きさに切ったベーコン、キャベツ、ウィンナー、調味料とイタリアンパセリを加え火が通ったら完成。
②器に盛ってさらにイタリアンパセリをふります。
簡単
スープまで飲み干したくなる、旨みがたっぷり詰まったスープ
このスープ煮とトーストとサラダを頂きました、大満足
心地良い風味が満足感をさらにアップさせてくれます
子どもたちが食べにくいかな～と思って少なめに使ってしまったイタリアンパセリでしたが
全然問題なし
次はもっといっぱい使ってみまぁす
朝からハーブ良いですね
爽やかな朝食になりました～
Houseさま、レシピブログさま
とっても美味しく頂きました
ありがとうございます
昨日は変なお天気でしたが
夕方、綺麗な虹が見られました～
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