おはようございます
昨日の土用の丑の日or肉の日は何を食べましたか～
我が家は、買い物に行く暇もなく
昨日も1日頑張った子どもたちのリクエストに応えるべく！「肉」になりました～
愛娘みぃはまたまたお弁当持ちで外国の先生のレッスン
夏休みだというのに大忙しです。。。
愛息子ひぃは朝から水泳の記録会
次の大会へ出るための予選を兼ねているので絶対に負けられない大切な大会なんです
こちらは最後に～
まずは肉
メニュー
牛すね肉のとろけるビーフシチュー
すね肉はとろっとろになるので極旨っ
牛すね肉３００ｇ、お米のとぎ汁で湯でこぼしてからつかいました。
人参は綺麗に仕上げたかったのでご飯と共に炊き上げ、型抜き～
残りは混ぜ込みます。
玉ねぎ大1個はしめじ、茄子、お肉と共に赤ワインを加えて圧力鍋でとろとろに煮込みます。
ネギの青い部分、ローリエも一緒に煮込み臭みとり。
ビーフシチューのルゥとソース、ケチャップ、ミニトマト、鶏がらスープの素。
豆乳と生クリームも少々。
ご飯はターメリックガーリックバターライスに
夏には不向きなアツアツメニューだけど、疲れ気味の子どもたちにはたっぷり栄養補給
こちらは愛息子ひぃの水泳記録会、開会式
ドキドキ・・・（母が
）
一人ひとり名前を呼ばれ手を挙げてお辞儀。
真ん中がひぃ。
止まっちゃうじゃん！！
もう１度まわし始めたにも関わらず、ひぃはあまり映ってなくて、波に揺れるプールばかり画面におさめていました。
音声はしっかりと、私の応援の声がうるさい
周りにいた隣の学校のお母さんたちも一緒に応援してくれ、大応援団になりました
初めて逢ったのに、皆さん本当にありがとうございました
頑張ったひぃ
お友達と
標準記録を突破し、見事本戦に出場を決めました
自己ベストタイムを５秒も縮めて
成長期ってすごいね～
ひぃ、おめでとう
頑張ったね
帰って来てすぐに、夜のプールの練習の支度を始めたひぃ。
もちろん練習もありますもの
すばらしい意識だと感動した、またまた親バカの母ですね
