こんなサラダはいかがですか
まぁるい粒粒は「押麦」
私、押麦大好きなんです
モニターで頂いたドレッシングを使って和えてみました
今回はメキシコ旅行へ出発です
＜材料＞4人分
・押麦（炊いてあるもの） １００ｇ
・トマト ３０ｇ
・オニオンスライス ３０ｇ
・ブロッコリー（ゆでてあるもの） 適量
・タコサラダドレッシング 大さじ1～２
・レタス 適量
・パルミジャーノチーズ
＜作り方＞
①食べやすい大きさにしたトマトとブロッコリー、そして押麦とオニオンスライスを容器に入れ、ドレッシングを回しかけます。
②①を混ぜ合わせ、レタスを敷いた器に盛り、パルミジャーノチーズを削りながらかければ完成です。
プチプチとした食感で、でも味が淡白な押麦と、主張の強いちょい辛タコサラダドレッシング。
この2つの相性が抜群です
オニオンスライスの食感と爽やかな辛味
トマトのフレッシュな酸味
一口ごとに味わいが変わって、とても美味しくいただきました
昨日は小学校の「引渡し訓練」でした。
大地震を想定して、保護者が迎えに来るという訓練ですが
何しろ暑い
子どもたちも大人たちもみんな眉間にシワがよってしまうほどの暑さ
先生たちも大変ですが、何かあった時のため
焦らず対応できるように訓練しておかなければ、ね
今日で5月も終わり。。。
暑さはすでに真夏並み
でも、これからさらに暑い暑い夏が来る
バテないように体力つけねば
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