昨日の焼きりんご
と一緒に作ったのがこのりんごのケーキ
りんごにシナモンシュガーをふるの忘れちゃったから生地にふってしまった
本当はこちらが上
だけど、シナモンシュガーをふったスポンジの方が気に入ったので逆側を表面にしてみました
例の上司にこちらもホットケーキミックスを使って簡単にできるレシピを伝授
しかも炊飯器ver.
我が家には炊飯器がないので作ったことないけれど、ね
家で何度か作ったらしいけど全然上手くできなくて
職場にも持ってきてくれて私も味見
意外に美味しかったけれど、ホイッパーがないらしくて少々ダマが
というわけで「りんごを持ってくるから作って」って流れになったのです
こちらのケーキも「売り物だぁ～」って大絶賛してくれました～
もはや普段の鬼コーチ
の面影はありませんでした
の面影はありませんでしたもちろん私のは炊飯器ではなくフライパン
しかも生地もしっかり卵をホイップして作ったのでキメも細かいハズ
マヨネーズ＆水あめinでスポンジを作るのが私のお気に入り
こちらは前日夜に焼いて生地を落ち着かせて持っていきました
ところが欲しがったのは我が家の子どもたちと旦那サマ
翌日同じものを再度焼くことになりました～
が、簡単スイーツ作りが大好きなので全っ然楽しかったですよ
昨夜も忘年会でメいっぱい楽しんで来ましたが
今夜も忘年会
楽しいから嬉しいけれど体重が心配
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