サラダパスタ☆ブロッコリーと卵♪カレー風味 バンドフェスティバル

今日はモニターで頂いた

マ・マーさまのペンネを使ったサラダをご紹介します

ペンネとブロッコリーと卵のカレー風味サラダ

モニター商品の早ゆでサラダペンネ３分

ペンネが３分で茹で上がるなんて超早いですよね

＜材料＞４人分

・マ・マー 早ゆでサラダペンネ 　　 ５０ｇ

・ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　 １株

・ハム　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枚

・ゆで卵　　　　　　　　　　　　　　　　　２個　

・マヨネーズ ２０ｇ

・水切りヨーグルト　　　　　　　　　　　４０ｇ　

・からし　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々

・カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　 適宜

・塩 　　　　　　　 少々

・こしょう 少々

＜作り方＞

①ペンネとブロッコリーを沸騰したお湯に入れて３分茹で、ザルにあげて冷ましておく。

②ハムは食べやすい大きさに切っておく。

③ボウルに調味料を全て混ぜ合わせておき、ゆで卵と①と②を混ぜる。

ペンネが素早く茹で上がるのでブロッコリーと一緒に一気に茹でられます。

カレー味のマカロニサラダは我が家の大好評メニュー

ペンネを使うとより一層食感が生きて美味しかったです

ゆで卵の優しい感じとペンネのモチモチ、ブロッコリーのプチプチ

カレーの風味がさらに食欲をそそるので、ついつい食べすぎちゃいますね

昨日は愛娘みぃ所属の吹奏楽クラブ

バンドフェスティバルに参加

県内の吹奏楽クラブが集まる１年で最大のイベントでした

毎日、朝練＆夕練を頑張って来た甲斐あって素晴らしい演奏をすることができました

素敵な想い出と、良い経験になったね

みぃはただ今成長期

どんどん大人になっていく気がします

早ゆでパスタの料理レシピ

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