れんこんとパプリカのペペロンチー二

簡単美味しい具沢山☆栄養満点ぺペロンチー二

れんこんとパプリカたっぷり～

パスタのモチモチ、れんこんのシャキシャキ

食感命の私にとって最高です

美味しい～

またまたモニター商品のパスタとソースを使わせていただきました

今回使用したのはマ・マー早ゆで３分スパゲティ１．６ｍｍ
と、青の洞窟ぺペロンチー二

＜材料＞２人分

・マ・マー早ゆで３分スパゲティ　　　　　　　２００ｇ

・青の洞窟　ぺペロンチー二　　　　　　　　　　２袋

・れんこん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

・パプリカ（赤）　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ

・パプリカ（オレンジ）　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ

・オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

＜作り方＞

①フライパンにオリーブオイルをしいてれんこんを炒める。火が通ったらパプリカを加えてサッと炒め、火を止めて軽く塩をふる。　
②茹でたパスタを①のフライパンに加え、ぺペロンチー二ソースを和える。

③お皿に盛って添付のトッピングをふれば完成。

ガーリックの旨み香りがちょうど良い

パスタも３分でゆでたとは思えないほどの美味しいパスタ

簡単なのにとっても美味しい一皿になりました

昨日は会社時代の同期のお友達と久しぶりの再会

私の休みに合わせて１ヶ月くらい前から約束して、ずっとワクワク楽しみにしてきた予定

今日会った２人は３児の母

しっかり頑張っててすごい

上2人の面倒もみながらの子育て、しかもひとりひとりとちゃんと向き合ってるもの、すごいよね～

私は子ども２人で精一杯です

お喋りに花が咲いてあっという間に時間に…

楽しい時間って本当に早いね

０歳と１歳の子どもたちに癒され、幸せな時間でした

まさに子どもは天使

さらに夜は学校で星空観察会

寒空の下、腹筋を動かしながら寒さに耐えて夜空を見上げていましたが

今話題の彗星たちのお話はとっても興味深くて

早速明日の早朝見つけてみたいと思います

私、お星様大好きなんです

子どものお勉強なのに、またもやいっぱい質問してる母なのでした～

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