ハロウィン☆かぼちゃのカップケーキ

昨日はハロウィン

私たちの入籍記念日でもあります

という訳でケーキは必須

でも、忙しい毎日に変わりはないし

昨日は夜までお仕事でその後送迎

なので朝簡単なカップケーキを焼いておきました

かぼちゃのカップケーキです

ちょうどモニターで頂いたオールスパイスがあったのでアクセントに加えてみたら大当たり　

混ぜるだけで簡単に出来るカップケーキです

旦那サマが喜ぶようにバターを加えてコクを出しました～

＜材料＞5個分

・バター　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ

・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　１５ｇ

・溶き卵　　　　　　　　　　　　　　1個

・かぼちゃ（皮なし）　　　　　　　 ４０ｇ

・オールスパイス　　　　　　　　少々（５ふりくらい）

・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ

・アーモンドプードル　　　　　　大さじ1

・ベーキングパウダー　　　　　小さじ1

・かぼちゃの種　　　　　　　　　　少し

・チョコ生クリーム　　　　　　　お好みで

＜作り方＞

①バターをまぜてクリーム状にして砂糖を加えてすり混ぜ、溶き卵をよく混ぜ込みます。

②５００ｗレンジに2分ほどかけて火を通したかぼちゃは荒くつぶし、①に加えよく混ぜる。

③オールスパイスを加えて混ぜたら、奮った粉類をさっくりと混ぜ型に流します。

④良く洗った種は５００ｗレンジに３～４分かけるとカリカリになって食べやすくなります。

⑤③に④を飾ったら５００ｗオーブンで１５分ほど焼きます。　

出来上がり

オールスパイスの香りがほんのり香ります

でも、そこまで感じないくらいの風味・・・

ただのカップケーキよりも何か香る

ほんのちょぴり自己主張

夕食も超簡単ハロウィンメニューだったのですが

時間の都合上後日アップします

ハロウィン料理レシピ

１日１回クリックして頂けると嬉しいです
レシピブログに参加中♪

子育てスタイルに参加中♪