ジャージャー麺

ジャージャー麺リクエストされました～
作ったことないけれどやってみよぉ

完成したのはこんな感じ

食べたことないので自信はなかったけれど、旦那サマから大好評

モニター商品のなかから「花椒」を使わせていただきました～

中華版山椒みたいな感じ

香りが良くて味が決まります

＜材料＞4人分

・ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2こ

・人参　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　1/2本

・にんにく　　　　　　　　　　 　　　　　　　1片

・長ねぎ（青い部分）　　　　　　　　　　　1本分

・しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2株

・花椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

・味噌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１1/2

・コチュジャン　　　　　　　　　　　　　　お好みで

・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

・鶏がらスープの素　　　　　　　　　　　小さじ１

・はちみつ　　　　　 　　　　　　　　　　　大さじ1

・酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

・水溶き片栗粉　　　　　　　　　　　　　　適宜

・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

・中華麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4袋　

・白髪ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本分

・きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本分　

＜作り方＞

①ごま油をフライパンにしき、ひき肉とみじん切りにした野菜を炒める。

②調味料を加え、味を調えたら水溶き片栗粉でトロミをつける。

③中華麺を茹でてお皿に盛り、②を盛り、白髪ネギときゅうりを飾れば完成です。

食べたことないけれどそれっぽく出来たらしいのでよかった

私にとってはとても美味しくて、ヘビロテにないりそうな一品になりました～

花椒☆すごい良い味出してくれます。

モニターで頂かなかったら絶対に出逢わなかったスパイス

今回出逢えたことに感謝です

スパイシーおつまみの料理レシピ

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