時短料理です
トマト煮込みライス～
ごはんを炊く時にホールトマトや具を一緒に入れて炊きます。
一気にトマトピラフもどきの出来上がり
本当は炒めてから炊けば良いんだけど、そんな時間ももったいないとき
材料だけ入れれば、すぐに出来るから楽チン
お米２カップ、お水２カップ弱、白ワイン少々、塩小さじ１、中華スープの素小さじ１、コンソメ１個
ホールトマト１/２缶、玉ねぎ1/2個、人参1/2個、ウィンナー３本
我が家は鍋炊きだけど、炊飯器でも大丈夫なはず
混ぜて、とろけるチーズをちらし、余熱で火を通せば完成
今日の朝食は、このライスにとろとろスクランブルエッグを乗せてオムライス風にするつもりです
