イチジクソースのジューシー胸肉

イチジク風味のジューシーな鶏胸肉です

モニターで頂いたブランデーに漬けたレモン＆いちじく

＜材料＞

・ブランデーに漬けたいちじく　　　1個

・鶏胸肉　　　　　　　　　　　　　　　 1枚

・塩と胡椒　　　　　　　　　　　　　　適宜

＜作り方＞

①塩こしょうした胸肉にいちじくをもみこんで30分置く。

②５００ｗレンジで3分加熱。ひっくり返して2分加熱して、そのまま余熱で火を通す。

③粗熱が取れたら、器に盛って完成です。

胸肉はジューシーに

いちじくの甘みとブランデーの風味を吸い込んで、さらに奥深い味に

お安い胸肉が、とても高級感のあるお肉に大変身

ソースの味は塩こしょうの他は、このブランデーに漬けたいちじくのみ。

なのに、手の込んだ味に仕上がりましたョ

ブランデーさまさまですね

自家製フルーツブランデーの料理レシピ

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