夏野菜のパスタ☆クリームソース

夏野菜をたっぷり入れてクリームパスタを作りました

私にとってきのこは夏にお得な野菜です。

秋には高くなるけれど、夏はものすごく安く売ってる

室内栽培できるきのこ類。

でもお鍋をしない夏は消費が少ないのでしょうかね～？

＜材料＞４人分

・生パスタ　　　　　　　　　　４００ｇ

・玉ねぎ　　　　　　　　　　　小１個

・エリンギ　　　　　　　　　　１パック

・枝豆　　　　　　　　　　　　１パック

・ウィンナー　　　　　　　　　　３本

・生クリーム　　　　　　　　　１５０ｍｌ

・GABANホワイトペッパー　少々

・チキンスープの素　　　　　小さじ1/2

・コンソメ顆粒　　　　　　　　小さじ1/2

・味噌　　　　　　　　　　　　　小さじ１

・塩　　　　　　　　　　　　　　　適宜　　

・オリーブオイル　　　　　　　適宜

＜作り方＞

①オリーブオイルをしいたフライパンで厚めにスライスした玉ねぎ、エリンギ、ウィンナーを炒める。

②生クリーム、ゆでてさやから出した枝豆を加え、調味料で味を整える。

③茹でたパスタを絡めれば完成です！

枝豆とパスタ、なかなかの好相性でした

味噌の味が少し和風にしてくれ、枝豆との相性もバッチリ

夏でも美味しく食べられる濃厚さっぱりパスタです

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