安い甘塩鮭を使って・・・
生臭くないサーモンのフィットチーネ
オリーブオイルににんにく、香りをつけたところで塩鮭を投入。
出てきた油をキッチンペーパーでふき取ります。
フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎを炒め、塩、コショウ、チキンスープ、生クリーム。
そして少量の味噌、みりんを入れたソースに、骨をとりながらほぐした鮭を加え混ぜます。
ゆでたパスタを混ぜれば、完成
安い甘塩鮭で美味しいサーモンのフィットチーネができちゃった
さらにグリルで焼いた舞茸を乗せればさらに美味
どうやって安く仕上げるか・・・主婦の腕です