華麗なる変身

前々日のカレー、もちろん残ります。

朝カレーにしようと思ったけれど、カレーうどんにしたかったので夜まで残し、残ったカレーうどんを翌日にはグラタンに

カレーにだし汁、めんつゆ、お葱を足してカレーうどんに。

さらに残ったカレーうどんに豆乳生クリームを混ぜ・・・

舞茸、ほうれん草、ゆで卵、チーズを載せたらトースターでチン！

美味しいカレーうどんのグラタンの完成です

残り物が残り物でなくなるって素敵