私は撮影や料理教室などで料理を盛り付ける際、必ず
「盛付箸」を使います。


先がとても細くなっているので小さいものや細いものでも
楽々つまめるので、盛付がしやすいんです。




中でも、京都四条にある「市原平兵衛商店」の盛付箸は
プロが絶賛し、「この箸を一度使うともう他のは使えなくなる!」
と言われています。





箸袋も売っていたので、先日京都へ出張した際に買って
きました。この箸袋も素敵でしょ?大切に箸を入れて保管
しています。

ぐるなび「IPPIN」にもこの箸について記事を書きました。
よかったらご覧下さいね。

「IPPIN」の記事はこちら→★