クリームチーズ+ラカントでお手軽低糖チーズケーキ

最近お気に入り、クリームチーズ！

特にこだわりのブランドはありません。今週は西友のプライベートブランド、227g・248円をちびちびいただいております。

五訂（→リンク）によると、クリームチーズ（100g）の糖質量は2.3g、カロリーは346kcalです。ハイカロリーですが、超低糖質食材！

無類のチーズケーキ好きの私は、クリームチーズにラカントを練って、即席レアチーズケーキを作っています！

もうたまらないですね。。。

但し、クリームチーズが冷たいと粒状の甘味料では溶けが悪く、舌触りがざらっとしますので、クリームチーズを常温にするか少し温めるなどして溶けやすくした方がよさそうです。もしくは液体甘味料を使うのもいいですよ。

このクリームチーズをふすまパンに塗っていただいたり、スプーンにたっぷりつけてそのまま食べています。



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