【じゃがいもとトマトのポタージュ】(５～６ヶ月)
豆ちゃん・・・離乳食をはじめてから便秘がちになりました
１日おきとか ２日も出ないときもあったり
なかなか出なくて真っ赤な顔して『うーーーーーんっ！』と
ふんばってたりして・・・ちょっと可哀そう
先日の６ヶ月健診でこのとこを相談したら
みんなそんなもんだから２日出ないくらいなら心配ないとか
さてさて離乳食・・・
基本はなかなかズボラというか 面倒くさがりな私です・・・
毎日楽チンに離乳食作りをするために
せっせと色んな食材を茹でたり、すりつぶしたりして
冷凍ストックを作っています
あとは毎日いくつかの冷凍ストックとお粥などをチンして
混ぜるだけ～の楽々離乳食です
これ・・・かなり楽です！！
今日はポタージュにしました～
(材料)
じゃがいもペースト
裏ごしトマト
野菜スープ
(作り方)
それぞれの冷凍キューブを別々にレンジでチンして
ジャガイモに野菜スープを加えてのばして
ヨーグルトくらいのとろみ加減にしたら
最後にトマトを加えて混ぜて完成
↓それぞれの冷凍キューブの作り方は・・・
(材料)
水 ６００ｃｃ
野菜 １５０ｇ
①鍋に水と野菜を入れて中火にかけて煮る。
②煮立ったら弱火にしてアクがでたらすくいながら
２０分くらい煮て火を止める。
③冷ましてからザルでこす。
④製氷器に入れて凍らせる。
⑤フリーザーバッグに入れる。
①５ｍｍくらいの厚さにイチョウ切りしたじゃがいもを
水にさらしてから鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまで茹でる。
②茹であがったじゃがいもを裏ごしする。
③粗熱がとれたらフリーザーバッグに入れめん棒などで平らに。
④カードなどで使いやすい大きさに筋をつける。
⑤バットに置いて冷凍する。
①トマトはヘタを取り、熱湯にくぐらせて・・・
②冷水にとって皮を剥き・・・
③種を取って、細かく刻んだら耐熱容器に入れて
ふんわり軽くラップして５００ｗで２分温める。
④温めたトマトを裏ごしする。
⑤製氷器に入れて冷凍して、フリーザーバッグに入れる。
豆ちゃん
ペースト状なので食べやすかったみたいでモグモグごっくん
ジャガイモのほのかな甘みにトマトが爽やかにきていて
私も美味しいって思ったから 豆ちゃんも美味しかったのかな？
色んな食材をローテーションして好き嫌いのないいい子に！！
なってほしいと願いながら・・・・頑張ろう♪
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