12月27日（火）
今日から、忘れなかったら、夕食の写真アップします。
昨日、写真とってたら、兄が『お前は、どっかの大学の教授か？』
と言われました。意味不明です。
自分の食ったもの、写真にとってる教授がいるらしいです。
『私はブログ用』って言ったら
『ブログ？』（意味不明）ってなってました（笑）
一緒に住んでても、体は同じ位病んでるのに、
見るものも、やる事も、全然違う兄妹でした(^-^)
で・・・今日はなすとピーマンのドライカレークッキングご紹介。
※※※※※ピーマンのドライカレー--大人4人前--※※※※※※※※※
食材------------------------------------
カレー粉（適量）塩コショウ（少々）油（大さじ1）水（適量）
なす（4コ）。ピーマン（4コ）。たまねぎ（1コ）ニンニク（3カケ）
作り方-------------------------------------------------
たまねぎとニンニクをみじん切りに。なすは、いちょう切り（薄く）
ピーマンは千切りにする。
たまねぎとニンニクを、油（大さじ1）を入れたフライパンで
しんなりするまで炒めます。なすとピーマンンを加えて、
水を少しずつ入れて、焦げないように、蒸しながら炒めます。
※水の入れ過ぎ注意。蒸発する程度で。何回も入れていいです。
油が少ない分、野菜を蒸していく感じ。
食べられる位、しんなりしたら、炒めながら、塩コショウ少々。
カレー粉をいれます。小さじ2～4位。好みの味に仕上げて下さい。
水分が無くなれば、出来上がりです。
※カレー粉を入れる時点で、水分がない場合は、少し水を入れた方が
いいかも。粉っぽくならないように。
お皿にごはんを、平らにもって、その上に均等に置いて下さい。
更に上に、目玉焼きを乗せて。混ぜて食べると絶品です。
（ダイエット中の方は、目玉焼きは×）
※残ってる野菜で出来ます。カレーの具材はもちろん、キノコ類もOK
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
■本日の夕食■
■本日の料理■
朝 チキンとレタスのサンドイッチ。
昼 さんまの開き。切り干し大根。里芋とこんにゃくとエノキの煮物。ごはん。
3時頃 マンゴーのドライフルーツ
夕食 なすとピーマンのドライカレー。切り干し大根。
焼き魚（サケ）。里芋とこんにゃくの味噌汁。ごはん。
■本日の体重■
88.5キロ
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今日から、忘れなかったら、夕食の写真アップします。
昨日、写真とってたら、兄が『お前は、どっかの大学の教授か？』
と言われました。意味不明です。
自分の食ったもの、写真にとってる教授がいるらしいです。
『私はブログ用』って言ったら
『ブログ？』（意味不明）ってなってました（笑）
一緒に住んでても、体は同じ位病んでるのに、
見るものも、やる事も、全然違う兄妹でした(^-^)
で・・・今日はなすとピーマンのドライカレークッキングご紹介。
※※※※※ピーマンのドライカレー--大人4人前--※※※※※※※※※
食材------------------------------------
カレー粉（適量）塩コショウ（少々）油（大さじ1）水（適量）
なす（4コ）。ピーマン（4コ）。たまねぎ（1コ）ニンニク（3カケ）
作り方-------------------------------------------------
たまねぎとニンニクをみじん切りに。なすは、いちょう切り（薄く）
ピーマンは千切りにする。
たまねぎとニンニクを、油（大さじ1）を入れたフライパンで
しんなりするまで炒めます。なすとピーマンンを加えて、
水を少しずつ入れて、焦げないように、蒸しながら炒めます。
※水の入れ過ぎ注意。蒸発する程度で。何回も入れていいです。
油が少ない分、野菜を蒸していく感じ。
食べられる位、しんなりしたら、炒めながら、塩コショウ少々。
カレー粉をいれます。小さじ2～4位。好みの味に仕上げて下さい。
水分が無くなれば、出来上がりです。
※カレー粉を入れる時点で、水分がない場合は、少し水を入れた方が
いいかも。粉っぽくならないように。
お皿にごはんを、平らにもって、その上に均等に置いて下さい。
更に上に、目玉焼きを乗せて。混ぜて食べると絶品です。
（ダイエット中の方は、目玉焼きは×）
※残ってる野菜で出来ます。カレーの具材はもちろん、キノコ類もOK
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
■本日の夕食■
■本日の料理■
朝 チキンとレタスのサンドイッチ。
昼 さんまの開き。切り干し大根。里芋とこんにゃくとエノキの煮物。ごはん。
3時頃 マンゴーのドライフルーツ
夕食 なすとピーマンのドライカレー。切り干し大根。
焼き魚（サケ）。里芋とこんにゃくの味噌汁。ごはん。
■本日の体重■
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