余市・仁木・小樽のワイナリーガイドの「ばたやん」こと田畑茂人です。
昨日まで、ワインツーリズム山梨が開催されていたようです。首都圏に住んでる友達やら、わざわざ北海道から参加した方がいるようで、Facebookの投稿が賑やかでした。
どうして、ワインが好きになったり、興味を抱くとワイナリーに行きたくなるのでしょう？
私は、しょっちゅうワイナリーにお邪魔します。まだワイナリーガイドとしての仕事が目一杯ある訳ではないので、ワイナリーに行くには自腹です。でも、ワイナリーに行きたいのです。
綺麗なぶどう畑、いい香りが漂う醸造蔵、畑を吹き抜ける風。ワイナリーの魅力っていくらでもあります。
でも、いちばんの理由はぶどうやワインを造ってる「人」がいるから。
ぶどうやワインをどういう考えで造っているのか。収穫したぶどうをどう評価しているのか。そのぶどうをどのように醸造する構想なのか。
ワイナリーで、ワイン造ってる人に会って、直接聞かないと分からないことが、いっぱいあります。
そして、話を聞けると、ワインやワイナリーの物語が見えて来るんです。
例えば、14ヶ月も醸造が終わらなくてヤキモキしたとか。
ワインのストーリーが見えると、そのワインは絶対に飲みたくなります。
たとえ、そのワインが自分の好みではないとしても、造り手の顔とか、ストーリーを知っているので「そうか、あの苦労はこういう味わいになったのか」って感想になって、飲み終えると大満足です。
ワイン好きの方、そんな経験あるでしょう。
だから、ワイナリーに伺う事が止められないのです。人に会いたいから、またワイナリーに行きます。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
余市・仁木・小樽とその他北海道全域のワイナリーをご案内します。
観光、視察など何なりとご相談下さい。
ワイナリーガイドのお問合せはブログのコメントをご利用下さい。
Facebookの友達申請を受付中
メッセージ付きでお願いします。
Instagame ＝ shigetotabata