モニプラさんから「一番食品（株）」さんの
化学調味料、保存料、着色料、無添加のだし
「きわみシリーズ」を送って戴きました。
「きわみシリーズ」は、厳選した北海道の真昆布
鹿児島県産の鰹節、国産椎茸から丁寧にだしをとり
こくのある本醸造醤油に味醂を加え、
黄金バランスで仕上げた使い切りの小袋タイプの
液体調味料です。
４種類戴きました。
今夜は、試しに「きわみだしつゆ」で
ぶりの照り焼き 美味し
こちらは、家庭菜園で採れた夏野菜のつゆ浸し
和風つゆきわみに浸して作りました。
これは、ぶりの照り焼きより好評
料理ベタな私なのに
高級料亭に来たのか？
と錯覚するほどの美味しい夕食になりました
