皆さんこんばんは。
バタコです～。(^∇^)
①米４カップ（３割ぐらいをもち米にしました）とほぼ同量の水で、水加減をして炊飯器に入れる。
（炊飯器の水加減の目盛より、少し少な目）
②レンコン１０センチぐらいの長さのを１センチぐらいの厚さ、
小さめの人参１本は８ミリぐらいの厚めの薄切り。
ゆりね半分は、茶色いところを取って、一口大に。豚肉の薄切り１５０ｇを一口大に。
③薄口しょうゆ４０ｃｃ、濃い口しょうゆ２０ｃｃ、みりん３０ｃｃと塩少々と
「あごだし」１パックを入れて炊飯器スイッチオン。
④炊き上がったら、だしの袋を取り除いて、
２センチぐらいに切って塩ゆでしたインゲンを混ぜてできあがり。
人参・レンコン・ゆりね・いんげんと、豚肉の入った炊き込みご飯。
もち米が入ってもっちりしたご飯です。
実家のお父ちゃんのおかず便にも、入りました。
「あごだし」は。
厳選した国産６素材、
（焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、国産焼あご、
宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布）を使用し、
独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だし。
和食は、「だし」が大事、おいしいものを使いたいですね。o(〃＾▽＾〃)o
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バタコです～。(^∇^)
「モニプラ」で、「北野エース」の「あごだし」をいただきました。
「あごだし」は、とても使い勝手が良いですね。
小さな紙パック入りのだしです。
ぽいっとお鍋に入れて煮だすだけ。
うっかりボコボコ沸騰してても、クリアできれいなおだしになってますね。( ´艸｀)
炊き込みご飯を作るときにも、「あごだし」使ってみました。
①米４カップ（３割ぐらいをもち米にしました）とほぼ同量の水で、水加減をして炊飯器に入れる。
（炊飯器の水加減の目盛より、少し少な目）
②レンコン１０センチぐらいの長さのを１センチぐらいの厚さ、
小さめの人参１本は８ミリぐらいの厚めの薄切り。
ゆりね半分は、茶色いところを取って、一口大に。豚肉の薄切り１５０ｇを一口大に。
③薄口しょうゆ４０ｃｃ、濃い口しょうゆ２０ｃｃ、みりん３０ｃｃと塩少々と
「あごだし」１パックを入れて炊飯器スイッチオン。
④炊き上がったら、だしの袋を取り除いて、
２センチぐらいに切って塩ゆでしたインゲンを混ぜてできあがり。
人参・レンコン・ゆりね・いんげんと、豚肉の入った炊き込みご飯。
もち米が入ってもっちりしたご飯です。
実家のお父ちゃんのおかず便にも、入りました。
「あごだし」は。
厳選した国産６素材、
（焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、国産焼あご、
宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布）を使用し、
独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だし。
和食は、「だし」が大事、おいしいものを使いたいですね。o(〃＾▽＾〃)o
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