皆さんこんにちは。
バタコです~~。(^∇^)
今日は、超カンタンなおやつを作りました。
手で形を作る、素朴なクッキーです。
*BATAKO'S CAFE*
オートミール・チョコチップクッキー
食物繊維たっぷり~~。
オートミールとアーモンドが入って、さくさくかりかり、チョコチップも入れて、ベースはココア生地。
きび砂糖を使って、ミネラルも摂れるしね。o(^▽^)o
バター60グラムを常温でやわらかくして、砂糖(上白糖orきび砂糖)を入れてすり混ぜ、卵2分の1を
入れてさらに混ぜ、小麦粉60グラムとココア10グラム、ベーキングパウダー小さじ8分の1を
合わせてふるっておいたものを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜて
チョコチップ・刻みアーモンド各30グラムを入れて。
手で、丸くして、ぺちゃんとして。170度で10分。
小学生でも、これなら作れるね。(笑
甘すぎず、歯ごたえがあって、ちょっとした空腹を満たします。
よく噛むと、エエよね。