皆さんこんにちは。
バタコです～～。(^∇^)
最近は、暑いといってもピークをすぎた感があるので、何かいろいろやる気がでてきました。
メンドクサ、と思って取りかかっても、やりだすと時間を忘れるのがパン作り。
子どもウケがよく、確実に食べてもらえる、チョコ系のパンを焼きました。
＊BATAKO'S CAFE＊
ショコラ・ド・パリジェンヌ
「ｅ－パン工房 」さんのレシピは、親切でわかりやすいので、よく作ります。
パン教室並みの丁寧さで、無料で見せていただくのが申し訳ない（笑）ぐらいのサイトですね。
そちらのレシピどおりに焼きました。
この、「ショコラ・ド・パリジェンヌ」、中身はレンジで作る簡単チョコクリーム。
ビタントニオのワッフルメーカーで作る「たい焼き」の中身にしても、とってもエエのよねー。o(^▽^)o
チョコクリームを、ココアの生地で巻き込んで成形。
独特の面白い形が、作ってて楽しいんです。
並べていると、何かの昆虫のさなぎか何かみたいです。( ´艸｀)
さっさと作業しないと、このココアの生地は、すぐ表面が乾いてしまいます。
２次発酵させて、溶き卵を表面に塗布して、焼きます。
控えめに、分量どうりの８個作りました。
ちょっと仕上げの「雑」さがあるけれど。（;´▽｀A``
エエ匂いとともに、焼きあがりました～～。
だれも「また作ってね」とは言わなかった（笑）けど、また作ります。(^-^)