このまえGoogle Map で調べた店の場所がコチラですが・・・
この「きんとき」って店を調べてみたら、今年の２月で
閉店した居酒屋さんでした。
店の中の様子も少しネットで拾えました。
これらの写真から、二郎に改装した時の大まかな店のレイアウトや雰囲気を
ボンヤリと予想してたら・・ついついエスカレートしてしまい・・・
平面図を描いてみた・・・ははは・・・
きんときの写真から想像すると、二郎にしては広い店になると思います。
で、改装費を安く押さえるために、居抜きに近いレイアウトになると
妄想しました。厨房の位置を踏襲するってことですね。
あとは北海道って立地を考慮すると・・・
外での行列が厳しい雪の季節対策として、店内待ちスペースが必要かと。
窓際にそのための背後霊席を設けてみた。
栃木街道店や茨城守谷店も、こんな感じだったし。
テーブル席は「麺打ちスペース」でもイイかもしれないっす。
んで、平面描いたら・・・ますますエスカレートしてしまい・・・
おいらの青空 Presents
ラーメン二郎・札幌店の 妄想店舗 は
↓ コレだ！（笑
黄色いテントの大きさがポイントです。
目一杯長くして、雪が落ちない行列スペースを確保っす。
コカコーラの自販機がすでにあるんですが、二郎にはサントリーの
黒烏龍茶が必須って事で、入口横に増設です。
丸い認定ステッカー、ポスター、そしてトッピングの解説が
窓にペタペタと貼ってあります。
さぁ、店内に入ってみましょ～
入口はいるとすぐに当然券売機。印字式の券売機もありますが
やはり二郎にはプラ券が似合う。
最近三田本店に導入された券売機と同型（たぶんコレだと思う）を据えました。
券売機の横には冷水機と山になったプラコップですね。
コップの奥に、三田本店から新店に贈られる大鏡も見えます。
そして店内。
L型の真っ赤なカウンターが奥に向かってスラリと伸びます。
右手の窓の前には、15人分程度の背後霊席。
コレで雪の時でも快適に二郎を待つ事ができますなぁ・・・
北海道の皆様に「二郎スピリッツ」をお伝えする社訓は垂れ壁中央に鎮座。
その横には、由緒正しい直系店であることを証明する認定証も飾られます。
カウンターの上には、割り箸、GAVANのブラックペッパー
そしてSBの一味唐辛子は必須ですね。
もしかしたら開店最初の客には黒烏龍茶が振る舞われるかも
って事で、ボトルも置いときました（笑
しかし・・・こんなん妄想してたら、モーレツに行きたくなってきた。
どんな店、どんな味、どんなメニューになるのであろうか・・・
全メニュー制覇を考えると、メニューは少ない方がありがたいです。
最後にビルにモンタージュしてみました。
バッチリはまったじゃないのぉ～（笑
２週間後の開店当日。
ブログや掲示板にライブでかき込まれるであろう「祭り」の様子
実に楽しみです。