ＢＡＲ ＭＩＮＯ の みのたかお です。
今回のテーマは ヴァイツェン！
箕面ビールさんのヴァイツェンはボトルで日頃扱っていますが、なかなかに人気の高い銘柄、特に女性に好きな方が多い。
なんといっても、小麦ビールで白っぽい濁りがあり、フルーティなエステル香が特徴。
箕面ビールのものは比較的くせの少ない味でしょうか。度数は約５％。
ヴァイツェンは南ドイツで古くから造られている製法で、少なくとも５０％は小麦麦芽を使っていなければいけない。
日本の地ビールメイカーには人気の銘柄で、それだけに日本のヴァイツェンはレベルが高い！
飲み比べるのも面白いね。ま、ヴァイツェンばっかりだと飽きるかも。。。。
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札幌大通のオーガニックバー『BAR MINO（バー・ミノ）』
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