創業は、慶応元年（１８６５年）の江戸の幕末です。
３．１１東日本震災で、蔵は大打撃を受けますが、その後建て直し、新しい環境での酒造りに挑んでおります。
昭和４０年代（１９６５年～１９７４年）、いわゆる三増酒が全盛の時代、疑問を持ち、有機肥料でお米を栽培する農家と出会い、彼の思想との共鳴が「自然郷」ブランドを生み出しました。
中々受け入れてもらえない時代背景でしたが、昭和５５年～の１９８０年代に入り、地酒ブームが起こると、日本酒本来の旨みに注目され、「自然郷」ブランドも受け入れられるようになりました。
純米酒のさきがけでもあり、「郷土の自然を愛する心」を大切にし、酒造りを行っております。
「自然郷 秋 円融純米」
使用米 夢の香（福島県産特別栽培米）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
無濾過生詰
「自然郷 純米吟醸七（セブン）」
使用米 夢の香（契約圃場米）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
「自然郷 芳醇純米」
使用米 五百万石（福島県産自然郷契約圃場米）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
「自然郷 山廃純米吟醸」
使用米 自然郷契約田圃場米１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
「自然郷 BIO特別純米」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
使用酵母 生酛系
無濾過、無加水
大木代吉本店さんの公式HPは、こちら。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！