久々の更新。

前回の更新から大分経ってしまいましたm( _ _ )m　。。

３月も半ばに挿しかかろうとしているのに、２月に入荷したボトルの紹介もできていない有様。。

３月に入荷したボトルも早いものでは残り半分位になり、

香りも開いて、飲み頃になってきていますので、

数日に渡り まとめて一気に紹介したいと思います。

まずは２月入荷の残り、おすすめのハイランドパークから。

　　　　　　Ｈｉｇｈｌａｎｄ　Ｐａｒｋ １９８４　２６ｙ Ａ．Ｄ．Ｒａｔｔｒａｙ　５３．６％

　　　　　　　　　（ハイランドパーク １９８４ ２６年 デュワ ラトレー）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１５７０

★２月入荷のボトルの中で個人的に１番だったボトルです。

島物モルト特有の潮気と熟したフルーツ（白桃系）ががっちり握手をした感じで、

オフィシャルボトルのシェリーカスクが効いた感じもいいのですが、

さすがシングルモルトのオールラウンダーは奥が深いと改めて思いました。

その内 開封するであろう

同じ８０年代バーボンカスクのスリーリバーズさんオリジナル ハイランドパーク１９８１

と比べると面白そうです。（それまで残っていれば良いですが。。。）

　　　　　　　　　　　　　Ａｂｓｉｎｔｈｅ Ｌａ Ｃｈａｒｌｏｔｔｅ　５５％

　　　　　　　　　　　　　　　（アブサン ラ シャルロット）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１１５０

☆久々に新しいアブサンを入荷しました。

フランスのアブサンで５５％と言うとヴェルサント ラ ブランシェを思い浮かべますが、

あちらが自然な甘さをわかりやすく感じるのに対し、

このラ シャルロットははっきりと苦味を感じます。

ビター系のアブサンなので、角砂糖を通す飲み方で甘さをつけて・・・も良いのですが、

ウォッカアイスバーグや

シャルロットで氷をリンスし、

お好みのジンに１つフレーバーを追加するピンクジン風のカクテルもおすすめです。

でも やはり真のハードリカー好きなら「まずはそのまま」ですね。

これで２月入荷＆開封のボトルの紹介は終わりです。

次回はやっと３月入荷のボトルの紹介をします。

残り少ないボトルから紹介したいと思ってますので、まだ飲んでいない方はある内に是非１度。

最後に

東日本大震災から１年が経ちました。

ボクも羽村動物園で娘を抱っこしながら黙祷しました。

今でもカウンターにおいてあるボトルケースに義援金が集まり続けている事から、

お客様の中の被災者の方々への思いが まだまだ風化していないと感じています。

今後も義援金を預かり、被災地で医療に使われる様に送り続けます。

チャリティボトルも常備してありますので、末永いご協力をよろしくお願いします。