ＧＷ，あっという間に終わりましたね・・・
そして・・・
昨日の続きを書こうと思ったのですが、
なんと・・・
１時間も寝坊してしまいました。
なので
ブログより夫
のお弁当づくりを
優先しました。
どうせなら
「骨カツ弁当」を作ります・・・。
昨日、お義父さんから
野菜をいただきました。
この大根を使って
お弁当を作ります。
そう、葉っぱを使います。
サッと塩茹でてさっと水に通して
水けを絞ったら
弁当に使う分以外は
冷凍しました。
弁当に使う分は、
ごま油で炒め、
ちりめん・ごま・かつおぶし少々入れて
塩・醤油をいれて
ふりかけ完成。
それをごはんに混ぜて
あと、卵焼きには
ひじきを入れました。
あと大根と人参としめじをキンピラ風に煮て
サーモンをフライにして・・・
大根葉・ちりめん・ゴマ・かつおぶしごはん
ひじき入り卵焼き
サーモンフライ・レモン
ポテトサラダ・ウインナー・水菜・玉ねぎスライス・
大根と人参としめじの金平風煮・絹さや
パパパ～と作りました。
ＧＷ後半は
買い物に行かなかったので
冷蔵庫の中空っぽになりました。
昔の人は、
「骨太」でしたよね。
今元気で長生きしているお年寄りの方、
骨太で元気なのは、
小さい頃から
外でよく遊んだり、
かたいものをしっかりよく噛んで食べたから
あごもしっかりしていると思います。
それに比べて
今の子は、
外で遊ばないし、
白くてやわらかいものばかり食べているから
あごもシャープだし、
すぐに
「疲れた～、だる～い」といいながら
甘い飲み物を飲んで甘いお菓子やアイスを食べて
「疲れがとれない～」って
いってますね。
昔の主婦は、
洗濯も手でしていたし、
料理に裁縫、畑仕事もしていたよね・・・
今は電気製品も便利だし、
移動は車で移動するし
生活環境は全然違うけど
食事は
和食がベースで
旬のものを食べていれば
季節によって私たちの体も
ずっと対応してきたわけだから
それが一番身体にいいってことなんですよね。
うちの庭のさくらんぼが
忘れずに
ＧＷには実をつけるように・・・。
私たちの体は
自然のもので摂るのが
一番体にいいと思います。
今日は朝から「缶コーヒー」飲んだり
暑くなってくると
冷たいソフトドリンクを飲む人も多いと思うけど
そうして、自然のものでないもの、
自然のものでない甘味料を
体にたくさん入れると
結局
「体がだるい・疲れが抜けない」って
不調の言葉がでているように
思う今日この頃です。
わ～～～こんな時間。では！！！