管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」

「カロリーじゃない!食事はバランスが大事!」
管理栄養士&国際薬膳食育師&フードコーディネーター&ジュニア野菜ソムリエなどの資格を生かし、
「予防医学」や「日本の食」を勉強中。

アンチエイジングや免疫力アップ!

健康で楽しく素敵な毎日を過ごしたいです!

「体の中から美しく!キラキラ

アンチエイジングは、食べるものから~

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食に関する資格など

    ●管理栄養士免許 取得

    中学校教員(家庭)2種免許 取得

    ●辻調通信教育講座 

        西洋料理技術講座終了

        日本料理技術講座終了

    ●フードコーディネーター 取得

    ●ジュニア野菜ソムリエ 取得

    ●国際薬膳食育師(薬膳マイスター) 取得

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バランスの良い食事とは?

●五味・五色(七色)・五法

五味・・・酸・苦・甘・辛・鹹

五色(七色)・・・赤・青・黄・白・黒・(茶・紫)

五法・・・生・煮・焼・揚・蒸

管理栄養士コーゲヨーコの「バランス喰楽部」-1
●一物全食

●身土不二

●医食同源

●食性

●酸性食品を控えてアルカリ性食品を摂る

●一汁三菜

●まごわやさしいこ(こ酵素)

食べて体を調えましょう!!

ごはんは、「おいしくドキドキ」「楽しく音譜」いただきましょう~。


今年のこころがけ

1姿勢を良くする

2甘いものを食べない(仕事以外)ようにする

3ゆっくりよく噛んで食べる

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その食事でいいの?

  あなたの生き方を変える食育


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テーマ:

慌ただしい1週間でした・・・。


仕事も山積みで、

トラブルの連続…ハラハラドキドキ恋の矢

1週間でした。


何とかなりましたが・・・ガーン


今年中、ずっと忙しいようです。

お弁当の注文も半端なく多く・・・


私も更年期を忘れて

1日1日を精一杯頑張るしかないです・・・。


ところで、マレーシアの方々

お食事をつくった(ムスリム食)のですが、金曜日、


野菜カレーを作りました。


2


・・・出す前にちょっと変更ダウン


2

違いが分かったかな~はてなマーク



1


が、ダウン


1

レンコン(金平)で

ホッペ(///∇//)を作りました。


肉のない野菜のカレーナン


4

マカロニサラダにチーズやオニオンスライス・

杏仁豆腐・パインもつけて・・・


3


彼らスマホで写真撮ってて、

「にこっ(^-^)」て笑ってくれました。

嬉しいな~ドキドキ


ベトナムから来られている方々は

食堂を出る前に

必ず私たちに一礼してくれます。

嬉しいな~ドキドキ


来月は、

UAEからもお客様が来られます。


忙しくても

愛情を込めてドキドキ食事を作ろうと思います・・・。


そこで

ローマの哲人の言葉を・・・


心から愛することを知る人は、

 決して老け込むことはない


どういう意味かというと


恋愛ばかりではなく、

肉親・友人・隣人・、そして人類に対する

愛の価値を知り、

それに努めている人の精神は、

つねにみずみずしく、

イキイキと活動しています。

それと反対に、

人に対して憎しみの感情しか持てない人は、

精神的にも老化していくばかりです・・・。


私も、残りの人生は、

いろんな人に愛情を・・・


最近いろんな人と話していたら、

更年期良くなった感じがします。


多分、人から、いいエネルギーを

もらっているんだと思います。


最近も東京へ行ったり、


毎日いろんな人と仕事でお会いしますが、

みんないい人ばかりです。


先日も

年配の方々が、

若い後輩に対して大きな愛情で

見守る姿を見て、


私もそうありたいと思いました。


こんな日が

ずっと続くといいなあ~

思います。


そして、

パワーヨガに3週間ぶりに行けて

スゴクよかったです。


パワーヨガの先生の愛情も

感じました。いいレッスンでした。

続けたいと思います。


今日の朝は

朝から掃除に始まり・・・


2

玄関のタイル



1 2

でキレイにしたりと。


午前中に夫男の子の両親が

午後から私の母が家に来ました。


家がキレイキラキラなので、褒められました。


大掃除してから私・・・

時間があれば家のどこかを拭いてます。

持続したいな~。


職場の山本さんに

畑でできたというイチジクいただきました。


1


カットすると


とってもキレイで

めっちゃおいしかったです。

おいしい~~ラブラブ!幸せドキドキ


昨日のブログで

今日から・・・あれを・・・頑張ってみますか!

については、

次回のブログで・・・。


明日は、家のリフォームの見積り

してもらいます・・・。

家の状態をみた両親が

「かなりお金かかりそう・・・」といってました。


怖いな~叫び


皆様もよい休日をパー

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「コーゲさん、スミマセン・・・

10月から値上げになります・・・。」


「えええ叫び~、また値上げ?」


みんな知らないと思いますが、

10月から

食材がかなり上がります


驚きの値上げですダウン


1

一番右の価格現在の価格


そして、

その隣が、10月からの新価格です。


品名は隠しておりますが、

全部皆さんも

ご家庭で使用している物です。


特に

一番下の


1065円から1600円はひどくないですか?


キロ535円も値上げアップですよ・・・。


私この商品、

1回に何十キロも注文するので


例えば10kg注文したら

5350円も余分にお金がかかる上、

消費税もかかるアップので・・・


現状でも厳しいというのに・・・。



どうしたらいいのか、わかりません・・・。


消費税の値上げのように、

みんなが承知することではないので、


限られた予算内でやりくりしている

職場の給食の

おかずの量を少し減らすなどすると

質も量も悪くなり・・・


嫌だな~・・・テンション下がりそう。



原油の値上がりの関係でしょうか?

円安の影響でしょうか?


ガソリン代は全然下がる気配ないですね・・・。


今年の夏は特に猛暑で

冷房需要も必然で、

それをプラスして

運賃等の(フードマイレージ)

問題もあると思います。


でも、

現在ガソリン価格は160円を軽く超え

170円に近付きつつありますが、


そこから消費税ガソリン税引いたら

ガソリン代は100円を切るくらいになります。


税金の二重取りも

見直した方がいいのでは

ないでしょうか?


でないと、

食品にも影響し、

このまま高騰すると

何も買えなくなってしまいますよ・・・。


「お取り寄せ」だって

運賃が高いから

できなくなってしまいますしね。


「魚」を獲るのだって、

船に油が要りますしね。

だから魚も高くなります・・・。


みんなが声を出して

改善してほしいものです!!



・・・昨日は、

マレーシアからお客様

来られました。


ベトナムの方は、

定食をお召し上がりなのですが、


マレーシアの方は

モスレム(ムスリム)食で、

豚肉はもちろん、

日本では肉類は、NG。


肉のコンソメもダメです。


昨日は、初日でしたので

様子うかがいを兼ねて

軽食で。


でもちょっとびっくりさせようかな~と。


1

大きなエビフライの

バーガーを作ってみました。

割りばしより大きかった!


サニーレタス・人参・キャベツの千切りと

タルタルソース


2


3

サンドイッチは3種


●卵・トマトきゅうり

●マーマレード

●ピーナッツバター


果物はバナナ

ポテトチップス


4

スープはコーンクリームスープ
100%オレンジジュース


5

レモンも添えました。


さて、今日は野菜カレーを作ります。



昨日は、仕事が終わった後、

いろいろな人とお話しして

刺激を受けました。


優しくて思いやりがある方が

多かったな~。


私もそんな人間になりたいものです。


そして

「継続は力なり」を実感しました。


今日から・・・あれを・・・頑張ってみますか!


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先週の金曜日先々週の土曜日

講演の打ち合わせをしました。


先週の金曜日は、

ある会社の方が私の講演を聴いて⇒コチラ


「ぜひうちで講演してほしい」

ご依頼を受けました。


それで打ち合わせをさせていただいたのですが

「私の講演のどこが良かったのでしょうか?」

と担当の方に

勇気を出して伺ってみると・・・


その打ち合わせの席には

いらっしゃらなかったのですが、

その会社のお偉い方も聴いて下さって


私の講演の中で

「サミュエル・ウルマン」「青春」という詩の

お話をしたのですが、


その方は、その詩がすごく気に入られ、

その詩を会社の掲示板に

しばらく貼っておられたそうです


社員の皆さんは、

ご覧になられたのかな?



・・・講演の内容は、

私の電子書籍をほぼお話しした内容でした。


前回は90分お話ししましたが、

今回は1時間なので

30分くらいカットしなくてはなりません。


「サミュエル・ウルマン」の「青春」については、

削除せずお話ししようと思いました。

(社員のみなさんに掲示板の説明をしなければ~)


・・・ちなみに、

なぜ私がこの詩に出会ったかというと、


長女が高校生の頃はてなマークだったかな・・・


女の子「お母さん、青春って何歳から何歳まで?

青春ってどういう意味?」


って聞いてきたことがあります。

「え~、10代とかじゃない?」

私も適当に答えたと思います・・・。


その後彼女はこの詩に出会ったらしく、


「お母さん、青春っていういい詩があるよ」

私に教えてくれました。


松下幸之助さんやマッカーサー元帥

座右の銘にしていたというこの詩、


私も大好きドキドキになりました。(長女、ありがとう。)


あと、担当の方が言われるのには、

社員の皆さんは

家からお弁当を持ってこられるそうです。


栄養バランスのこと


それと砂糖の話をぜひ・・・と言われました。


「ちなみに今回聴かれる方々の

年齢層は?」とお聞きすると


今回講演を聴いて下さる方100名いらっしゃるのですが、


平均年齢が39歳・・・叫び


まあ~、私より10歳も若いのね・・・ガーン


そして100名中80名が

私より年下・・・


かなりショックです~。


私も昔OL時代がありましたが

(たった2年で寿退社)


未だに何故か新人の初々しい気持ちなんですもん。


まだまだ自分が若いとでも

思っている?わけではないけれど・・・



いつのまにか・・・もうそんな年齢なんですよね・・・



いい加減自覚しなくては・・・


と思っていたら、

今まさにこのブログを書いていると

テレビのエンタメニュースから綾小路きみまろさんが

「中高年~」とかいう歌のCDを出すとか・・・


悲しくなったな~。


・・ということで

講演がんばります・・・。


また先々週東京へ行った帰りに

大阪へ寄って

講演の打ち合わせをしたのですが、


コチラは

11月450名の講演をします。


この講演は、

今年の集大成になると思うし、

私にとっても

感慨深いものになると思うので

ちょっとじっくり取り組んでいきたいと

思っています。


頑張ります。


今日のブログで「偉い人」というワードが出たので

そのつながりで


私が前から注目している鳥取県知事の話。


以前の記事⇒コチラ

でも書きましたが、


平井伸治知事が

鳥取砂丘を砂場に例え

「スタバはないけど、日本一のスナバがある」

と発言したあと


ホントに「すなば珈琲」という

コーヒーショップがオープンしたそうですね・・・。


なんでも地元企業が頑張って

JR鳥取駅前など鳥取市内に2店舗も開店。

境港で水揚げされた魚や

県産野菜を活用したサンドイッチもあるそうで、

コーヒーは一杯ずつサイホン式でいれる

こだわりも・・・。


そして先日、

本物のスターバックス

鳥取県にオープンした時に、


平井知事と面会した

スターバックスの関根氏は


「鳥取だけに大トリにふさわしい

すてきなお店を作りたい」


ユーモアを交えてあいさつ。


それに対して、

平井知事は

「スタバは来るが、わがスナバ県は永久に不滅です」


応じたそうです。


面白いね~、中高年・・・


ちなみに山口県にも

「コメダ珈琲店」が開店するようです。

多分「初」だと思いますが・・・


私仕事の帰り道で見つけました。


「え???こんなところに???」という


駅からも遠い、

まわりに何にもないところに・・・

今建設中です。

知らない人多いんじゃないかな~。


オープンしたら

行きたいけど当分多そうだな~。


きっと流行ると思います。


山口県ってそういうところです。


鳥取と言えば「梨」ですが、


山口にもおいしい「秋芳梨」

あります!!


1

ままいくこさんにいただきましたドキドキ

ありがとう~。


ちなみに


今日の男の子のお弁当ダウンに使いましたよ。


3


すき焼き卵とじ

ナスの揚げ煮・

秘伝豆⇒コチラ

秋芳梨・ピオーネ


…昨夜はすき焼きでしたべーっだ!


・・・残り物ではなく、

残しておいたお肉や野菜など材料を


4

2

ちゃんと作って卵とじにしました。

手抜きと言えば、手抜きですね・・・べーっだ!


今日はマレーシアからお客様が。

ムスリム食です~

頑張ります!!



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今日は、

アトピーについてのご質問をいただいたので

お答えしたいと思います。


初めまして。

コーゲヨーコさんのブログを最近知りまして、

興味深く読ませていただいてます!


質問があります。
私は、子供の頃からのアトピーです。

大人になって一度症状が落ち着いたのですが、

産後またはひどくなりました。
ステロイドなどの薬は使いたくないと思っているので、

食事を気を付けたりはしてますが、

なかなか良くなりません。

最近は皮膚がとても痒く

ボロボロと毎日めくれて寝れない状況です。
一人目の子供の妊娠中は、

マクロビをしっかりやっていて、

動物性たんぱく質をほとんど取らずに

過ごしました。

それが、良かったかどうかはわかりませんが、

子供はすごく肌がきれいに

産まれてくれました。
それから四年経ちますが、

マクロビを続けても効果が分からず、

たんぱく質が逆には必要なのでは?

と思い始めたのと、

自分自身、肉も食べたくなり、

最近は肉も卵も

自分が食べたいように食べてます。
そして、今、第2子を妊娠中(2ヶ月)なのですが、

子供のためにまたたんぱく質を抜いた方が

良いのかどうか悩んでます。

コーゲヨーコさんも、

アトピーで妊娠中はたんぱく質を抜かれたと

ブログで読みました。
栄養的には大丈夫なのでしょうか?
また、私は大豆を食べると

とても痒くなるので、

たんぱく質は他に何から取ったら良いのでしょうか?
だるく、痒くて泣いたりの

毎日が嫌なので自分のアトピーを治して

元気な子を産みたいと思ってます。
お忙しいかと思いますが、教えて頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。




ご質問、ありがとうございます。


何から書こうかな。


私もご質問者と同じく

子供のころからアトピーです。

お気持ちはよくわかります。


今までいろいろ食事の研究を

私なりにしてきました。


私の電子書籍

第3章の5にも書いていますが、


アトピーの人は

体が酸性に傾いているそうです。


ところが、

日本の医学・栄養学では、

食品を酸性・アルカリ性に分類する

健康法は

化学的でない・・・とされているので、


ココから先は、

科学的根拠がなく、

私の体験や独自の考え方であるということを

ご理解の上、

お読みくださいね。


「酸性食品・アルカリ性食品」についての

詳しい内容は、

電子書籍を読んでいただくと書いてあるのですが、


酸性食品は、

動物性食品(肉・魚・卵・乳製品)・白砂糖・穀類・

(リン・塩素・硫黄等が多い)インスタント食品・

ファストフード・加工品・清涼飲料水・お酒など


アルカリ性食品は、

野菜・果物・海藻・豆・きのこ類など

(ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム

が多い)


です。

ちなみに、私は人工乳で育ちました。

母に聞くとその当時ミルクと哺乳瓶を

持って外出するのが、

流行ったそうです。


私の妹と弟は母乳で育ってます。

そのせいか、アトピーではありません。



そして

10代は、動物性食品を多く摂っていたと

思います。

牛乳もお水代わりに飲んでいましたし。


夜中に体中をかいて、

傷だらけでした。

部活もやっていたのですが、

汗をかくと関節部分が痒くなり、

辛くて、ずっといろんな皮膚科に

ずっと通っていました。


それが一番のストレスでしたね。


なので

私も自分の子供にだけは、

私と同じ思いをさせたくないと思ったものです。


私が妊娠中にタンパク質を除いたのは、

当時は今から26年前(四半世紀前)で

3大アレルゲンが卵・牛乳・大豆

(今は、卵・牛乳・小麦とも言われていますね)

だったので、

それなら・・・と徹底的にタンパク質を除去

してみたわけです。


生まれてきた子どもは、

アレルギーのない子でよかったのですが、


私自身が最悪でした・・・。


肌はガサガサ。髪の毛は抜け、

爪は生えてこず・・・


50歳目前の今の方が

肌には水分があるし、

関節もきれいだし、

薬にも頼っていないし、

若々しいかも・・・。


回復するまで

スゴク時間がかかったので、

(それこそ20年くらい)


私はたんぱく質除去は

おすすめしません。


マクロビで一時的に

良くなったと感じられたのは、

体が酸性からアルカリ性に傾いたからだと思います。


摂食障害アトピー膠原病・低体温の方が、

マクロビを始めると

体に効果がみられるのは、

上記のことと、

「甘い物」から離れるからだと思います。


甘い物は、

症状を悪化させます。


私自身は、手荒れが

職業柄や主婦として毎日の家事に

水仕事がかかせないということで、

手先の乾燥はどうしても長年の悩みですが、


普段は痒くないのですが、

痒くなるときには決まって

甘い物を食べると痒くなります。


なので、

私は清涼飲料水も飲まないですし、

お酒も本当はすごく好きなのですが、


普段は飲みません。


ご褒美のときや飲み会で(次の日が休みとか)

飲むぞ~というときだけはおいしくいただきますが・・・


それがわかると

かなり症状が抑えられました。


マクロビについては、

私がはまらない理由があり、

1つは、電子書籍にも書いているのですが、


もう1つあり

それは電子書籍に書こうか~、書かかまいか~と

迷って書かなかったのですが、


マクロビを厳しく続けていると

肌に弾力がなくなり、しわになりやすく、

肌色が黒くなります。

ずっと厳しく続けられていらっしゃる方をみると

顔を見たらわかるように

痩せてはいますが(あるいはむくんで太る)・・・


魅力的か、長生きするか・・・?と考えたら


長寿で元気で肌がキレイでイキイキしている

高齢者の方

お肉を食べている方が多いんです。


電子書籍にも書いていますが、

ローフードやベジタリアン・粗食や断食小食など

いろいろな食事法についても書いていますが、

全否定ではなく、

それぞれ利点や欠点があり


それを自分の体質や好みでいいところを

選択していけばいいのでは…と思います。


逆に「糖質制限」というのがあります。

たんぱく質を多く摂って、

糖質を摂らない(または制限する)という食事法ですが、

これは私の体で実験しますと

「便秘」になりました。


ただ、

肌はきれいになったような気がしますし、

この年齢では、

糖質を消化する消化能力が

落ちていると実感できましたので、


糖質制限というか、

ご飯を少なめに食べるということや

甘い物はできるだけ控えるという

ことと、

野菜をたっぷり食べるということを

心がけています。


・・・つまり、何が言いたいかというと


腸内環境を良くしてほしいということです。


アレルギーは、

腸内に食べ物のカスが残り、そのカスが

アレルギーの原因になるヒスタミンなどを発生し、

それが悪玉菌のエサになり、

腸内環境が悪化し、

体が酸性に傾く・・・ということで

アトピーがひどくなります。


妊娠中はとくに赤ちゃんが大きくなると

腸を圧迫するので

便秘しやすくなります。


私は妊娠中に

できるだけ野菜を食べようと考え

26年前、

当時は「青汁」を飲んでいました。


今のと違い

当時のは、

冷凍食品で

飲んだら「苦い」と感じるものでした。

でも慣れてくると

旬の時期には「甘く」感じました。


便が緑色にみえるくらいでした。

においもなく、腸内環境が

良かったのではないかと思います。


今の青汁はのんでいないので良く知りませんが、

当時の

あの苦味が良かったような気がします。

(ファイトケミカル)


その他、気を付けることとして・・・


●発酵食品を摂りましょう


大豆は苦手(アレルギー?)のようですが、

納豆はいかがでしょうか?

・・・無理強いはしませんが

納豆なら大丈夫だという方が

たまにいらっしゃいます。

(アレルギーテストなどで

反応が出てたらやめてくださいね)


●野菜・果物を摂りましょう


野菜は、葉のもの・実のもの・

根っこのものをバランスよく。

果物はアレルギーのある方

いらっしゃるので注意が必要ですが、

自分に合った、できれば旬のものを。


●睡眠をとりましょう


質の良い睡眠は、(成長ホルモンの出る

22時から3時までは特に)

傷を回復キラキラしてくれます。

私の場合、

良く寝たときは肌の調子や

手のあれが治っています。


●早食いはやめて良く噛んで食べましょう

これも大事です。

ゆっくりよく噛んで食べることで

アトピーが軽減されます。

私も実感しています。


●甘い物を控えましょう

上記に書いている通り、

痒みがひどくなります。

最近では、穀類・小麦を控える

アトピーが軽減されるといわれています。

糖質を少し控えることをおすすめします。


●たんぱく質は、摂りましょう

できれば魚を中心に和食で。

肉も適量に、卵も1日1個はOKです。

乳製品は、チーズやヨーグルトだと

発酵食品でカルシウムも摂れますので

おすすめです。


●ストレスを緩和しましょう


実はストレスが一番怖いです。

ストレスで症状が悪化します。

産後の育児ストレスからとか

仕事や人間関係など・・・


思い当たることがあったら

心地よい音楽を聴いたり

映画を見たり、散歩に行くとか

旅行に行くなど

自分に合ったものでストレスフリーに!


●深い呼吸をしましょう


アトピーの人は、

浅い呼吸をしている人が多いそうです。

腹式呼吸をして、

深い呼吸を心がけて

リラックスしましょう。


ヨガもいいですね。

(私はパワーヨガに今はまってます♪)


自律神経やホルモンのバランスの悪さから

アトピーが悪くなったり、

季節の変わり目にも敏感だったりしますが

神経質にならず

うまくつきあっていきましょう。


イライラした時には、

深呼吸を。

アロマやハーブティーなどで

気持ちが落ち着く場合もあります。


●運動をしましょう


軽い散歩でいいです。

体を動かして血の巡りを良くしましょう。


●水分の摂り過ぎ注意!!


アトピーは「水毒」と言われています。

水分の摂り過ぎは「むくみ」につながります。

足のむくみを感じたときには

注意してください。


以上、時間がないので

ザザッと書きましたが

ご参考になると嬉しいです。


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この3連休、朝から晩まで掃除三昧・・・。


昨日も夜9時までずっと掃除してました。


まあ、キレイキラキラになりました。


よくいえば、

新築の家に引っ越したみたいな


私、すごくきれい好きってわけじゃないし、

掃除は苦手なんですが、


ちょっと潔癖症の人の気持ち

わかったかも。


何故、ここまでやったかというと


今週末に

この家の外壁の塗り替え

家の中のいろんな補修をしてもらうのに

実際にみてもらって

見積りをしてもらうからです。


しかも、

その外壁工事並びにリフォームをしてもらうのが、

わたしの従弟


知らない人ならともかく・・・ね~。


それと

昨日のブログにも書きましたが、


家の不用品をひきとってもらうのに

業者に15日の13時と予約してしまったから


私は、こういうプレッシャーがないと

動かない女なのかも・・・。


だから、私みたいに

お掃除が苦手だったり、気が向かない人

自分に合ったプレッシャーをかけるといいかもですよ。


たとえば、

ダイエットしている人は、

ダイエットのために・・・でもいいかも。


やらなきゃいけない…的なことがあると

頑張れますよね。


今、

気候もいいですから、おすすめです。


年末大掃除が楽になりますよ・・・。


ただ・・・掃除ってケンカの素になりますね・・・。


男の子とも次女とも

何年かぶりの

大ゲンカになりました。

(今は修復しましたが)


・・・次女の部屋の掃除具合が遅く、

しかも

私から見るとゴミにしか見えないものを

とっておいたり、

とにかく部屋がごちゃごちゃしているのが

気に入らなくて

結構注意しました。


普段は私、

全く言わないのですが、

上記に書いた通り、

従弟にこの部屋をみてもらう必然性

あるために

(次女の部屋の壁をみてもらうため)

スッキリシンプルな部屋にして

欲しかったからです。


男の子は私のやり方が気に入らないらしく、

「幅を広げ過ぎ」とか、

「休みながらやれ」とか

「そこまでするな」とか・・・


庭の木を切ったのも

許せないらしく・・・


コーヒーを入れてあげても


「このくそ暑いのにホットかよむかっ


っていわれたり。


サスガに私も頭に来た~。

入れてあげて、文句言われるなんて。

(私がホットが飲みたかったからだけど)


昨日のお昼ご飯・・・


3

炊き込みご飯・

サンマの塩焼き・大根おろし・

卵やき・牛すじの煮込み

つのまたのみそ漬け

ナスの味噌汁


つのまたの味噌漬けとは、


5

奄美大島のおみやげらしく

(夫男の子がもらった)

海藻を固めて味噌漬けしたもので



4

これがおいしかった~ラブラブ!


しかし、このお昼ご飯も

ケンカしていたので

男の子

「ゴミの収集がないときに

(次回は木曜日のため)

魚料理は、内臓とかの匂いがあるから

やめた方がいい」とか


まあ、そのとおりなんですけど

冷凍すればいいし。


生サンマが90円だったし、新鮮だったし・・・

旬だから・・・


と思ったんですけど。


忙しい中、せっかく作ったのに~と

私もプンプン・・・


その分掃除に没頭したのかも。


お昼ご飯を食べてしばらくして、

業者の方、来られました。


「幸せそうな家ですね。」


と言われました。


そんな風にみえるのかな~。


ケンカ勃発中だし、家は

欠陥住宅、ボロボロなんですが・・・。


見積りしていただき、

全部持って帰っていただくことに。


私の見立てよりかなりお安くドキドキ


しかも重さを測るわけでもなく

全部持って帰っていただけることに。


1


2

しかも、


1

庭の木を切ったのも

今日持って帰ってくれるそうです。


もちろんお金はとられますが、

私,軽トラレンタルして・・・とか

色々考えていたのですが、

そんな手間もなく、時間もかからず、

お金も安価で

やってくれるというので

とっても助かりました。


親子(父と娘)で来られて、

お父さんは、リフォーム担当

娘さんが「便利屋」を始められたそうです。


男の子2人は、

夫婦といいましたが・・・


聞いていないので

わかりませんが、


私は親子だと思う。


だってお父さんらしき方は

私より10くらい上っぽく、

娘さんは赤いつなぎが似合う、

かわいい人で

私より15くらい下に見えるもん。


顔も似ていると思ったし・・・。


とにかく、助かりましたし

いい方だったので

お近くの方はご相談されては

いかがでしょうか?ダウン


1


クリックすると大きくなります。

「ゴミ屋敷とかにもいかれたんですか?」


って聞いたら、

「はい。多いですよ~。」って

おっしゃってました。


夕食は、

前日夫男の子

「お前が好きそうなラーメン屋があるから

(トマトラーメンっぽい?)

そこへ行こう。」


と珍しく連れて行ってくれることに

なっていたのに・・・


けんかしたため、

男の子「もう行かん!!

連れて行ってくれませんでした。


行く気満々だったのに・・・


(まあ、私も怒らせたのが悪い。)


昨日は奮発して、


2

飲みました。

「贅沢なコクとキレ」と書いてありますが、

喉が渇いていたので

もうちょっとキレが欲しかったかな・・・。

という感じでした。

そういう意味ではドライの方が

良かったのかも・・・。


普段飲まないようにしているから・・・。


ちなみに

体重は全然減りませんでしたが、

体脂肪は5%も減っていました・・。

不思議・・・。


しかし、

更年期は,

どこへ行ってしまったんでしょうか?


私のバイタリティーの素は、

もしかしてだけど・・・


リコピンかな~???


1

まだ続いてます音譜


今週も忙しいな~。

ベトナムからのお客様が来られてて、

明日から

マレーシアのお客様も。


3

先週職場で作ったアップ

「サンマの塩焼き」弁当


ベトナムの人も「サンマの塩焼き」

食べてくれましたよ!!!


今週も頑張ります!!


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この連休に

大々的な断捨離をしています。


天気も良いし、

お掃除日和晴れ~です。


先々週

庭の草むしりをして・・・


庭がまずサッパリしました。


そしてこの2日間、

朝から晩まで家の中・外

断捨離をし・・・


今日は仕上げキラキラです。


なぜこんなに頑張るかというと・・・


我が家、

もうボロボロで

今年の豪雨雨に耐えられず、


とうとう雨漏りまで・・・


壁の塗り替え補修の工事

施工してもらうことになりました。


それで足場を組むのに

草ボーボーではと思い、

まず庭の草むしりをし、


ココは、お隣との境目ダウン


2

草ボーボーだったのですが、

これで足場が組めるでしょう・・・。


庭でいえば、

裏庭は、


2

使っていない鉢などをまとめて

ザザッと洗い、

まとめてみました。


たくさんたまってて、

半分以上断捨離しました。


市のゴミの日に

分けて出す予定・・・。

もう、これ以上増やさないように

しよう・・・。


そして、

今まで我が家は自然に任せていたけど

ガーディニングとか

してみたいな~・・・。


ちなみにこの反対側


1

刈り取った木が重ねてあります・・・男の子

汚くてすみません・・・。


この木は、夫男の子の実家に

持っていく予定・・・

軽トラ、レンタルしなきゃ・・・。


そして、

家の中の掃除は、


1
これアップを使いました。


「水の激落ちくん」


洗剤を使いたくなかったので。


良く落ちますよ・・・。


今まで強い洗剤使っていたけれど

それに、二度拭き要らずなの~ラブラブ!


これと


1

これと


2


メラニンスポンジですね・・・。


は、要らないタオルを使って

「水の激落ちくん」をかけて拭きました。


あと窓の溝の部分もキレイになりますよ。


なので、私

詰め替え用ダウンを買い足しましたもん。


4


詳しいことは⇒コチラ


なんと除菌キラキラもしてくれるので

有難いです~。


ただアルカリ性だから、

ガラスには使わない方がいいかも。

ちょっと曇ります。


食器棚の上の方

大皿を入れていたんですが、


とり出すときやしまうときに

危ないので移動ました。


移動先には、

裁縫箱や裁縫用品・

救急箱などが入っていたところ。

場所は、

リビングと台所の間のところです。


1

私裁縫なんてほとんどしなかったのに、

布きれがたくさんあり、

中には20年以上のものも・・・


思い切って断捨離しました。

も一生使い切れないくらいあったし、

ボタンも山ほどあり、

餞別して半分以上捨てました


そして、普段使わないので

和室の押し入れ移動しました。


なので、開いたところに

大皿を・・・


3

2

テーブルクロスランチョンマット

使わない物・古いものは処分


子供のお弁当に使ったお弁当用の袋

ハンカチバンダナ(いろんな色、集めてたな~)

古くなったり使わないものは

処分・・・かなりありました。


それぞれ、思い出はあるんですけどね・・・。


男の子

「今日から3日間、

頑張って断捨離するよ!!というと


「やり過ぎないように・・・」


と他人事・・・。


「あなたもやるのよ。

家の補修に入るんだから。」


というと


「お昼ご飯を食べてから・・・」


といい、


お昼ご飯を食べた後は


「今日の晩御飯何?

美味しい物じゃないと

テンションが上がらない・・・」


とか

(断捨離&掃除するのに料理に手が

かけられるか!!


と思いながら、

男の子をあてにしないで

掃除していると


「何をしたらいい?」


と聞いてきたので、


「外の倉庫の中、全部出して

掃除して、要らないものを捨てて。」


というと、


「それは、お前がやれ!!


といい、


「あんまりやるとじんましんが出る」とか

わけのわからないことをいい出したり、

1日目は、

ふとみると

ソファーに横たわっていることが多かった

男の子ですが


2日目は、スイッチが入り、

倉庫の掃除とか、部屋の掃除とか

自分のものの断捨離も

いろいろ頑張ってくれました。


けんかもかなりしましたが・・・

(ご近所にまる聞こえ・・・)


なぜ、急いでするかというと


こういう広告が前に入っていて


1

家庭内の不用品・粗大ゴミ

       引き取り・リフォーム


時間がない・作業が面倒・人手が足りない・

急いでいる・どう処分したら・・・


とお困りの方、解決いたします。

まずはご連絡ください。

お見積もりは無料です。


と書いてあり、

ゴミ屋敷にも対応(笑)するみたいですよ・・・)


そこにお電話し、

15日(つまり今日)の13時

我が家に来ていただく

予約をしました。


「要らない物があるんですけど、

おいくらくらいでしょうか?」


と。要らないものを今

外に出したのですが

こんなにありますダウン・・・。


3

長女のベット(解体している)

マットの布部分は、市のゴミに。

隠れているけどマットのバネ部分もあります。


以前飼っていた大型犬用の

犬小屋とか使わない台とか

とにかく市のゴミに出せないで

困っているものを全て・・・


おいくらかかるのかしら?


電話では「お勉強させていただきます。」

とおっしゃったんですが・・・。


2

この手前のバッグ

男の子のものですが、

これ、タイヤのチューブでできてるらしく、

何も入っていないのに

かなり重い物・・・使えないの。


こんな実用的でない物、

男の子はなかなか捨てるって言ってくれず、

やっと捨てることになりました。


だけど市のゴミには、

解体しないとダメだから

捨てられないんですよね。


ちなみに、

私が住んでいるところは、

分別が結構厳しいです。


白・赤・青・黄・緑の専用のゴミ袋に入れ、

さらに

いろいろ分けて出すようになっています。


さあ、いくらかかるのかしらはてなマーク

金額によっては、ひきとってもらわないかも。

値引き交渉しなくては・・・。


・・・ちなみに、

長女の部屋は、

私の書斎・・・になりました。


1

5

ベットがなくなったから

広いな~。


ここにヨガマットと置いたらいいかも・・・


置いてみました。



4

ナイスグッド!バッチリドキドキ


私の書斎件ヨガ部屋です・・・。


(とはいえ、反対側の本棚には、

男の子のマンガ本がギッシリ・・・)


ここは、

2階のベランダ前の(本来廊下)

洗濯たたみスペースです。


3

2階のベランダ

洗濯ものを干したり

布団を干したりしてます。

(カーテン洗濯中)


このテーブルは、

ダイニングテーブルだったんですが、

そのスペースには

(1階リビングと台所の間)

私のパソコンを置いて

私のパソコン部屋になっておりますべーっだ!・・・。


外に干しておいた洗濯物を一旦置いたり、

たたむのにすごく便利なテーブルです・・・。


またこの上に棒があり、

室内干しできるようにも

なっております。(突っ張り棒)


まだまだ家のローンが残っておりますし、

さらにリフォームをしなくてはならず、

大変ショック!です。(じっと手を見る・・・)


なるべく、物を増やさず

シンプルに過ごしていけますように・・・。


さて、今日も仕上げの掃除、

頑張ります~。


連休ラスト・・・みなさまも、良い日晴れになりますように。


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2つ前のブログに続きます。


・・・しつこいですが


4

右手旅行バック

左手食パン3本を持って

東京駅に向かう・・・


気になったお店があったので

100mくらい戻りました。


気になったのは・・・


1


長野県のブドウ・・・名前は忘れたけど

皮ごと食べられるブドウで

採れたて新鮮な旬のぶどうで、

粒も大きめで、


美味しそうだった・・・しかも1箱500円


11時開店と書いてありましたが、

(この時点で10分前)


私12時発の新幹線に乗るので

遅れたら困るので

待てなくて・・・


「すみませ~ん、

今から新幹線に乗るんですが、

1つ購入できないでしょうか?」


と声をかけると・・・


美人の女性スタッフが


「ダメです!!とバッサリ。


・・・いいじゃ~ん、ケチ~~(もちろん心の中で)


とそこを後にしました・・・。


行列ができてたりしてたら

さすがに私も言わなかったんですけどね。

スタッフの方も開店まで

暇そうだったから

声をかけたんですけどね・・・


まあ、そうだよね、時間は厳守だよね・・・


と靴ずれで足が痛いのに

引き返すんじゃなかったむっ

ガッカリしながら荷物を持って歩き・・・


2

見えてきました、東京駅


東京駅でも

下調べ済み・・・改札内

グランスタダイニングへ。

(人多かったよ~~)


まず、疲れたので


3

「銀座のジンジャー」へ。


飲む点滴の「甘酒」の手法を用いた

玄米シロップがあると

事前に調べていたので


4

ホットの方を頼みました。

朝一番のスムージーで

ちょっと体を冷やしちゃったから。


ちょっと私には甘かったけど・・・


そして、

旅行鞄に食パンに玄米ジンジャーを持って

お弁当を物色目に・・・


仕事柄、勉強も兼ねてドキドキ


事前調べで、

私が買う予定候補には、


1

「大人の休日弁当~秋」


9月2日から販売開始


これで788kcalだそうです。


内容は⇒コチラ



もう1つの事前候補は、


「賛否両論弁当」


2

恵比寿の「賛否両論」

店主の笠原将弘氏監修の駅弁。


ユニークな素材の取り合わせや、

ひとひねり加えたアイディアで、

馴染みのおかずも新感覚の本格和食に大変身!

と書いてあり、⇒コチラ

私の好奇心ドキドキをくすぐりました(笑)


しかし・・・

実際に見て

私が選んだのは

違うものでした・・・。


というか、

おわかりでしょうけど、


私すでに疲労困憊ダウンダウンダウン


疲れて食欲がなかったんですよね~。


そんな時でも

食べなきゃ~って

選んだお弁当は、コチラダウン


1

料理の鉄人 中村孝明監修

「特製懐石御膳」

2


これだったら、

チョコチョコ食べれるかな~って。


見た目、すごくキレイですよね~ドキドキ


実は、このお弁当「人気NO.1」でした。

他にもいろいろ有名人が監修していましたが。



3

このミニおむすび、

私も作るのでわかるのですが、

手がかかっています、かなり

盛り付けも1つ1つ並べ替えているので

大変だな~。


ゴマ青のりの盛り付けも大変だ~。


1

5

中には、

「これはあれだな~」という

お弁当業界ならではの・・・ものもありましたが、

薄味でうまくまとめられていたと思います。


ただ、私が食欲がなく

「おなかすいた~」の状態で

体調的に

美味しくいただけなかったのが

残念です。


食べて元気ださなきゃ~って

ゆっくり味わうというより、

押し込んだ感じでした。


鏡で自分の顔を見ると

超~~疲れた顔・・・叫び


49歳だから仕方ないか~。

やっぱ、年が出るわ~


って、思うのもつかの間・・・


以前からこのブログを

くまなく読んでくださっている方は

もしかしてわかるかもしれませんが、


たまにコメントをくださっている

修庵さんが、

コメントをくださってて、


13時以降

名古屋駅ホーム停車でしたら、

のぞみ何号・何号車・何番・目印でも

お伝え頂ければ・・・


と書かれていましたが、

お返事がなかなかできませんでした。


今回のブログを読んでいただくと

おわかりかと思いますが、

私ずっと移動とかで慌ただしく、


自分のブログをみる余裕すらなく、

さらに大阪で会う方とメールのやり取りや

家族のラインのやり取りや

google mapとか使ってて・・・


やっと新幹線の席に座り、

荷物をおろして

ホッとしてから

コメントのお返事を・・・


コメントありがとうございます。
今新横浜を過ぎて、次名古屋みたいです。
遅い?
すみません。
もし、いらしたら、
手を振って下さいね。
私かなり
疲れた顔してます。


・・・しかも、携帯電話の残りのバッテリーが少なく

やばい状態でした。


まさか、来られないだろうな~と思いつつ、

13号車とだけお知らせしていたのですが、


そのあとのお返事は

ごめんなさい、みていなかったです・・・


名古屋に着いて

結構人が降りられ、

ホームに修庵さん方らしき人が

いらっしゃらなかったので、

来られなかったのだな~と思っていたら、


ロードバイクヘルメットを持った方が

走って来られて


この方が修庵さんなんだな~

窓ごしで思い、

手をふりました~(笑)


その時はもうドア閉まっていたから、

もし開いてたら、

バケットトラディション(トシオークデュパン)を

差し上げようかと思いましたが・・・。


わざわざ来られて申し訳なかったです・・・。


良く考えたら、

修庵さんって何歳なのか、どんな方なのかはてなマーク

一切わからず・・・


辛口のコメントをされるときもあるので

(特に体脂肪とか、肥満とか)

怖い方かな・・・と思っていましたが

全然違って優しそうな方で

ビックリしました。しかも、マメな方ですね。


ちなみに私ブログでは

いい写真しか使っていないから

ガッカリされたと思いますが・・・


痩せてもいないですし、すみません・・・。


・・・そんなこともあり、

新幹線は新大阪行きだったので

安心して

椅子についている台に

うつ伏せ寝…爆睡ぐぅぐぅ元気回復~アップ


新大阪に着いて、

構内のドトールコーヒーで

打ち合わせ。

(私の荷物の多さにびっくりしたでしょうね。

ちなみに食パンは、新幹線内で

スポーツバックに入れ替えました。)


終えて、また元気が出てアップ


男の子にお土産を・・・


並んでいたから人気があるんでしょうね?


1

「くくる」というたこ焼き屋さん


2


5

たこやきとタコ飯のセット

チーズもちたこ焼きを買って・・・


さらに


3

大阪限定のおつまみまで。


ちなみにこの日、

男の子の誕生日だったんですよ。

(忘れててこの時思い出した!!


帰りの新幹線で

たこやきについていた

おみくじが気になり・・・ダウン


1

めくってみました・・・


2

末多幸・・・

(もしかして、末に幸せがたくさん来るのかな~)


健康運

蛸は、タウリン豊富やねん。

滋養強壮・疲労回復、

たこ焼き食べて、今日も元気ビックリマーク


そうですね・・・ありがとうございます。


帰りは、

東京から山口まで

ずっと隣の席に誰も座らなかったので

ゆったり~過ごせました。


新幹線を下りる前に

工場のおなじみの素晴らしい夜景が広がり、

帰ってきたな~って

毎回思い、嬉しくなります。

ココで降りる人は、

みんなそう思うと思います。


新幹線の降り口が新しくなってて

便利になって嬉しかったのですが・・・


靴ずれが半端なく痛く・・・

さらに1km位歩いて

車に乗り、さらに約1時間かけて

家に着きました・・・。


金曜日の午後から

土曜日の夕方まで・・・


東京滞在時間は、

約16時間でしたが(睡眠含む)

中身の濃い時間を過ごすことができました。


満足です。天気晴れもずっと良かったドキドキ

ラッキードキドキ


ずっと読んでくださった皆さん、

ありがとうございました。


参考になると嬉しいです。


ちなみに・・・

靴擦れには、

今、靴擦れ用のキズパワーパット

貼っていますダウン
1


ちなみに、

良く歩いたせいか、

体重3kg減、太もも2cm減・・・

嬉しいなドキドキ


東京にいれば、

多分私スタイル良くなると思います・・・。


コチラでは

ほとんど歩かないからね・・・。


さて・・・この連休3日間

家の大掃除をします。


今までないくらい

頑張って断捨離する予定です。


さあ~やるぞ~メラメラ


天気も良いし晴れ洗濯日和でもある~


皆さんも良い連休をお過ごしくださいねドキドキ


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昨日、

東京で一番?美味しい食パンのブログを

書きましたが、


その食パンについて

詳しく書いていこうと思います。


セントル・ ザ・ベーカリーの食パンは、


食パン本来の味わい・

クオリティーにこだわった小麦粉を

手間と時間を一切惜しまずに

1本1本丁寧に作り上げているそうです。


店舗内に工場があり、焼きたてですしね・・・



焼き立てパンは、

ビニール袋に入れると

水滴がつくので


私は食パンの粗熱が取れるまで

持ってきた袋にまとめず、


こうやって3袋を片手で持って

(ずっしりと重く、ホカホカです。)


4

こうやって東京駅まで歩いて

さらに散策し、


新幹線に乗ってから


1

紫のスポーツバックに入れたので


家に帰ったら


2

パンがこんな状態に・・・ガーン


せっかくのパンが

多分持って歩いた時に

真ん中に寄ってしまったんでしょうね・・・。


なので、

身内の人くらいにしか

あげられませんね・・・。


カットしてみました。


3


4

キメが細かいです~ドキドキ

さすが~ラブラブ!


この時点で、もう美味しさがわかります。


昨日のなでしこママさんのコメントにもありましたが、


まずは、


そのままちぎって食べてみました。


5

ちぎった断面、わかるかな~。

(わかりにくくてすみません・・・)


やわらかくて、

粉の風味・旨味・もっちり感があり、


そしてほのかな甘みもあります。


どうしたら、

こんなにおいしい食パンが

焼けるのかしら~


と不思議です。


早速

卵やきサンドイッチ

作ってみました。


卵液はちゃんと濾してから

卵焼きを作りましたダウン


1

キレイキラキラにできました。


男の子の朝食に・・・


2


3


それから、

一度やってみたかった

トーストのやり方


山登りをしたあとに

軽食を作ってみました。


パンのみみをとり、


1


2

麺棒縦横のかのこ模様をつけ、


3

やわらかくしたバター

ちょっとたっぷり塗って、

トーストする・・・


4



3

う~~~~ん汗


かのこ模様になる予定が・・・

食パンの復元力が勝っちゃったかな~。


・・・このパンに

ハチミツとか、ジャムはつけたくない

感じです。


とってもおいしいから。


でも、

チーズをのせて焼いてみました。


5


1

焼き加減もうちょっとだったかな・・・

でも、至福の美味しさです。


山登りの後に、


上記の2種類と

トシオークデュパン

バケットトラディションバケット

盛り合わせ・・・ダウン


2

しあわせ・・・好です。


上記のパンは、

厚切り(4枚切り)にしていますが、

薄く切っても

おいしいです。


トーストのカリカリ感は、

薄くカットした方が

おいしい~~~~ラブラブ!


さらに私は、

冷凍庫をきれいにして


2


1


買ってきたパンたちを

カットして

冷凍しました。



そしてさらに、

冷凍したパンを冷蔵庫で解凍して


男の子と長女のホットサンド

作ったことも・・・


1


●スクランブルエッグと厚切りベーコン

●ポテトサラダとチーズ


2


●ヒレカツと水菜とマヨネーズ・お好みソース



3

焼けた状態はこんな感じアップですが


美味しかったかどうかは

本人たちは何も言わないので


・・・美味しかったんだと思います。


ちなみにこれは、

パンのみみもつけたまま

ホットサンドにしています。


・・・この食パンを食べたら、

他の食パンは食べられないな・・・というくらい

おいしいパンでした。


東京にいないので

リピできないのが

残念です。


最近食パンも焼いていないし、

パンさえも遠ざかっていたのですが、


美味しい幸せがんばろ~って

この1週間、あっという間でした。


東京へ行って

早くも1週間経ってしまいました。


このブログで

東京編を書いていますが、

まだ東京駅編に続きます~。


(しつこくて、すみません・・・)


「こころが喜ぶ食事」も大事

書いてます。ダウンよかったらどうぞ!

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昨日のブログの続きです。

東京散策日記です・・・。


自由が丘のパン屋さん

トシオークデュパンを出て、


お店の前の道を

右手に旅行バック、

左手に焼きたてのバケットを持って


都市大学駅まで歩き、


都立大学駅から

中目黒駅へ。


そこから、

日比谷線に乗り換え、

銀座駅へ。


目的は、「食パン」


ご存知の方は、

わかったと思いますが、


去年、

銀座高級食パン専門店

「セントル ザ ベーカリー」

オープンしましたが、


1月に東京銀座へ行ったとき

場所がわからなくて

断念していたので


今回はそのリベンジでもあります・・・。


パン屋さんの後に

パン屋さん・・・ガーン


私って思い立ったら

もう、止まらないので


みなさんひいてしまうと思いますが・・・


ごめんなさい~。


開店(10時)

10分前に着きました。


4

この列に並び、

22番目でした。


ここで事前に注文をします。


ここの食パンは3種類あり、


①角食パン


北海道の小麦「ゆめちから」を使用。

湯種・液種で作った食パン。

焼かずにそのまま食べるのがおすすめ。

食感:しっとり・もっちり


②プルマン


アメリカ・カナダ産の小麦粉を使用。

湯種・液種で作った食パン。

食感:さっくり・もっちり


③イギリスパン


北米産の小麦粉を使用。

36時間低温発酵させて作った

山型の食パン。

食感:カリカリ・サクサク


お値段は1本(2斤分)

735~840円


フランスの「VIRON(ヴィロン)」

高級食パンで

良い食材を使っての食パンの価格にしては、

(しかも銀座ですし)

お安いのではないかと

私は思いました。


今小麦粉やバター、値上がり・・・


私が選んだのは、


角食パン・・・しかも3本も・・・(つい、欲がガーン


黄色い紙をいただいて

レジに並びます。


2

10時オープン・・・


店内に入ります。


入ったら・・・、喫茶スペース


3

ここでは、

世界中のかわいいトースターが並び、

自分で選んで

パンを焼いて食べることができるそうです。


なんと6300円のサンドイッチもあるそうですよ。


トースター見たかったんですが

余裕なし・・・。


レジの横では、


1

パンを焼いている光景が見れます。


焼けたパンをオーブンから出して

食パンの型の底を

トントンやってパカッと出す作業・・・


私好きです!やりたいな~


と思いつつみてました。


買いました・・・



5

賢明な皆さん、お判りかと思いますが


4

食パンはかなりずっしり重く・・・


バカバカバカ・・・


これを持って・・・


東京駅に向かいました。


もちろん、靴ずれの足で


1駅分歩いて・・・


まだまだ東京編続きます・・・


・・・ちなみに今日のブログ、

また途中で消えましたガーン


バカバカバカ・・・


食パンのことについては

もうちょっと詳しく

後日書きますね・・・


今日はちょっと寝坊したのですが、

月明かりで目が覚めました。

(30分遅れであせる


お月様、ありがとう~ラブラブ!


❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤


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前回の続きです・・・。


長女女の子でお風呂に入って、

寝るとき時計を見ると

0時を超えていました・・・


・・・いつもは、熟睡している時間・・・ガーン


長女女の子は、

土曜日仕事らしかったんですが、


少しならつきあえるよ・・・

言っていましたが・・・


私が、

「朝、6時過ぎには家を出るよ~」

と言ったのと


行きたい場所が

「自由が丘」というのを聞いて


「無理!!、ごめん・・・」


と言いました。


長女女の子東京駅方面だから

逆方向だしね・・・。


大丈夫パー

私1人で行くつもりだったから・・・


と、朝5時半くらいに起きて、

仕度して6時頃

長女女の子宅を出ました・・・


靴ずれを経験した人なら

わかると思いますが・・・


2日目の靴ずれって

半端なく痛いショック!と思います・・・


前日あれだけ焦ってあせる走ったので、


しっかりかかとの部分

皮がめくれていました・・・叫び


長女に多めにカットバンをもらって、

たくさん貼って


痛いのを我慢しながら

旅行バックをカラカラ引っ張って

自由が丘へ・・・。


自由が丘へ行くことを

決めた理由は、


数日前に

美容院で髪をカットしてもらったのですが、


その時に

いつも私の好きそうな

マニアックな食に関する雑誌

何冊かおいてくださるのですが、


その数冊の雑誌が

たまたま「パン」を取り上げていて・・・


最近パンを食べてないな~

パンも作ってないな~


そう思ったら、

食べたくて食べたくて・・・


雑誌に載っている

パン屋さんに行こう~!!


と決めたのでした。


その行ってみたいパン屋さんが

自由が丘にあり、

また朝6時からオープンということで・・・


・・・だけどついでに

その近くにも

ちょっと行ってみたいところが・・・べーっだ!


歩いていけるかな~

安易に考えたわけです。

(方向音痴のくせに)


まあ、なんとかなるだろうと


渋谷駅から

東急東横線に乗り換え、

自由が丘駅へ。


ここまでは、OK!!


駅から歩いて3分のところが

わからない・・・


そう、どうやらまた反対側から降りて

逆に歩いていたらしい・・・


なんとか住所を

工事中のおじさまに尋ねて

教えてもらい、

やっと見つけました。



1

ロベックスジュース 自由が丘店

コチラ


ここで、

「ウィートグラス」という、


「地球上で最もデトックス効果が高い、

フレッシュジュース」といわれ、

クロロフィル・ビタミン・ミネラル・酵素が

豊富に含まれ


日本ではロベックスジュースだけ・・・

いうので、


ここまで来たのに・・・


3


まさかまさかの・・・


SOLD OUT!! 叫び


ここまできて・・・


ウソでしょう~~~


こんなことなら、

他の「コールドプレスジュース」店

行けばよかった・・・


とちょっと思いましたが、


気を取り直して・・・


もう1つの目的の


アサイ―ボール

飲み物は、

アボカドスピニッチ・・・という


アボカド・ほうれん草・バナナ・オレンジ・ヨーグルト

の入っているという

スムージーにしました。


4

いただきま~す。


5

アサイーボウルは

おいしかった!!


満足~~~ラブラブ!


しかし・・・



1

こちらは、

冷たすぎて

味がよくわからなかった・・・


ので

ホットジュース(シトラスジンジャー)

にすればよかったと・・・


海より深く後悔・・・

(これがのちに影響)


食事を終えて・・・

痛い足を引きずり・・・


自由が丘を

都立大方面に歩きます・・・


ここからは、スマートフォンの

Google Mapsを利用・・・


1

このとおり、歩けばいいので


私のようなものには

すごく有難いのですが・・・


それでも私、

途中違うところに

歩いちゃって・・・何度も引返し・・・


バカバカバカ・・・ショック!


やっと着きました。

(ちなみに徒歩13分)


行きたかった

トシオークデュパン


クチコミコチラ


2


建物は、上記の「ロベックスジュース」

似てますね・・・。

新幹線で、資料ダウンを作っておいたものドキドキ


2



お目当てのバケットは2種類あって


バケットトラディション

バケット


そして、

パン・オ・ショコラ

(パリッ娘が好きなチョコレート入りのデニッシュ)


セレアル(芥子の実やゴマ入りプチパン)

カレーパンジャポンプール

(ハムとバターが挟まれたサンドイッチ)


をチェックしていました。


カウンターの対面式販売です。


4

ところが・・・

パン・オ・ショコラ⇒売り切れ

セレアル⇒売り切れ


そして、一番のお目当ての

バケットトラディションは、

20分待ち!!


待つべきか、悩みましたが

せっかくここまで来たんだから


待ちました。


ちなみに、ここは電話予約できるみたいだから

電話した方が確実ですよ。


だってひっきりなしに人が来るから・・・


自由が丘のセレブな奥様達

何人も入れ替わりご来店でした。


私待っている間


1

コーヒーを無料で入れていただいちゃった・・・

旅行鞄、持っていたからかな~

ちょっと嬉しいドキドキ


暇なので


2

作業中のオーナーに

声かけちゃったドキドキ

バケットの違いについて

質問しちゃった・・・


お忙しいのにごめんなさい~~べーっだ!てへっ


ちなみに彼は、

2008年のパリバケットコンテストで優勝した

「フランス最優秀職人」のアニス・ブアブサ氏のもとで


修業され、

ここ自由が丘で開業された川端さん。


クチコミを見ていただいても

わかりますが、

バケットは最高においしい・・・と、どの方も

書かれてます。


だから、「東京で一番・・・」というタイトルは

私が勝手に書いたんですが

多分間違っていないと思います。


それにお安いです。


バケット1本=1フランのお値段です。


バケットは、200円しなくて、

バケットトラディションは、200円ちょっと

だったかな。


2

上がバケット

下がバケットトラディション


小麦粉から焼き方から全然違うそうです。

バケットは、みんなが知ってる感じで


バケットトラディションは、

今まで食べたことない

食感と味。


ちなみに私バケットトラディション

2本買って

ちょっと焼きたてをちぎって食べてみたけど

おいしい~~~。きゃ~~~ラブラブ!


パン好きにはたまらない~。


カットしたら、こんな感じダウン
1


3

右:ルヴァン(あんず)

自家製酵母のパン

あんずの酸味と甘みが絶妙~~


1

左:ぶどうの恵み

全粒粉の生地。

4種のブドウとクルミがギッシリ


4


クロワッサン(1個しかなかった)

ちょっと小さめサイズ


2

カレーパン

従来のカレーパンと違って

パン生地にカレーが練りこんでいて

とってもスパイシー
3

男の子は苦手みたいだったけど

私はOK.

これ、多分ムスリム食の人、好きな味。


とにかく、

ココのパンは

噛みごたえがあり、

良く噛んで食べるからいいのです。

噛めば噛むほど

おいしいのドキドキ


・・・ということで


3


焼き立てのバケット3本を手に持って

(他のパンは旅行バックの中・・)

銀座へゴ~・・・DASH!


まだまだ東京編続きます・・・


おつきあいいただき、ありがとうございます!!


❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 


(93件ものレビュー感謝ドキドキです。)


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