昨日は、私の住んでいる山口県は、
この夏最高気温、
そして昨日は超～熱帯夜でした。
私の今朝の夢は、
（最近見なかったのに）
私がたくましい赤ちゃんを産んだり、
衆議院議員選挙に立候補してみたりと
奇想天外な夢でした・・。おかしいよ、絶対。
昨日は、
職場で「プリン」を大量に作っていたところ、
「あれ？」と思うことが・・・。
卵を撹拌して、
裏ごししていたら・・・
「卵が白い・・・？？？」
牛乳と混ぜ合わせたら、
かなり白くなりました。
「分量、間違えたのかな？？？」
でもそんなはずはないし、
何度も数えたので間違いないのです。
結局、卵の黄身を５個足して、
いつものプリンの色になりました。
大量調理だからわかったことで、
家庭で作るとわからないと思いますが・・・。
卵は、業務用の箱に入って（約２００個入り）
配達されてきますが、
今の卵は、割れやすい・・・つまり
殻が弱く、卵の黄身も薄く、
元気がないように
感じます。
鶏さんたちも、
３５℃を上回るケージの中で
弱っているのではないでしょうか？
暑いので、
水をたくさん飲むでしょうから、
食欲がなくなって、
弱っているのではないでしょうか？
カルシウム不足にもなるでしょうね。
痩せた鶏も多いのではないでしょうか？
・・・と心配しております。
職場で卵を使うときには、
必ず消毒をして、
卵の殻に亀裂があるものは廃棄しますし、
卵は１個１個容器に入れて、状態を確かめてから
使っております。
食中毒は怖いですから、生ものは要注意です。
昨日は、担当の企業の社員食堂の
定食の豆腐ハンバーグのソースに、
大根おろしたっぷり入れたソース
を作りました。
胃腸の消化を高めて欲しいですね。
辛味成分には、血栓防止や解毒作用、
酵素も摂れます。
シソもたくさん入っています。
シソは、栄養豊富でビタミン・ミネラルが多く、
高い抗酸化作用と防腐作用があるので、
食中毒防止にもなり、こうして刻むことにより、
薬効が高まります。
コチラは、コロッケのソース
ごまをたくさん入れてます。
ごまは、抗酸化作用が高く、
老化を防いでくれます。
また、カロテンやビタミンＣ・Ｅも多いので、
ビタミンエース（ＡＣＥ）で免疫力もアップ
します。
そして、疲労回復効果のある
ビタミンＢ１も摂取できるので、
ぜひぜひお料理に入れることをおすすめします。
昨日の夕食（糖質制限）
サンマの塩焼き
ピクルス
こんにゃくサラダ 梅酢味噌かけ
こんにゃくは「芋類」なのですが、
唯一芋類で「糖質ゼロ」です。
茹でキャベツ・海藻・ミニトマトを
一緒に盛り付けています。
梅味噌は、ラピュタファーム→コチラ
で購入した（左）もので
材料は、
梅・喜界島産ザラメ・味噌のみで、
安心です。
糖分は仕方ないですが、
そんなに甘味は
感じません。
刺身こんにゃくは、肉厚でおいしく
食べごたえありました。
夫
も満足してくれています。
不思議と・・・。
昨日はジムへ走って行き、
筋トレをしました。
私の悩みは
「筋肉痛のないこと」です。
トレーナーの方に
「私一生懸命やっているのに、
筋肉痛がまるでないんです。
効いているんでしょうか？」
と聞いてみました。
すると、私の筋トレのやり方を
改善したらどうかという提案が。
つまり、私は同じ重量で、
１５回を１セットで３回するといった
ことをしていたのですが、
トレーナーの人は、
とりあえず回数を決めずにその重量で
やれるところまでやって、
そのあとに、
さらに重い重量で２～３回でもやって、
最後に軽い重量で数回するという
重さにメリハリをつけると
いろんな筋肉に効くので
いいのではないかと。
やってみました。
なるほど～。
二の腕が熱くなりました。
普段は氷のように冷たいのに・・・。
効いたのかな？
効いたらいいな～。
ちなみに体重は２００ｇ減。
体脂肪はそのまんま。
なかなか厳しいな～～。
そして、昨日はビックリしたことがありました。
夕方、
携帯から聞いたこともない音が
鳴りました。
何だろう？？？
コレでした
結局誤報だったそうですが、
ビックリしました。
私はauなのですが
これに登録していたのでした。
（忘れていましたが）下の方。
警告音、こんな音なんですね。
音を確認できたのはよかったけど、
誤報が続くと、変に慣れてしまって危機感が
薄れるので、注意してほしいです。
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