皆さん、明けましておめでとうございます！！！
今年のおせち料理
＆お雑煮
今年は、
お雑煮は、「豚汁風」にしました。
お煮しめの材料、豚汁に行きました。
お餅を焼いて、柚子をのせました。
お煮しめの材料、豚汁に行きました。
金時人参もちゃんと花切りにしたんですよ。
あとは、
黒豆・紅白なます・昆布巻き（鮭）・信田巻き・
紅白カマボコ・数の子・田作り
今年の料理は、
きんきの塩焼きさん のレシピを参考にさせて
いただきました。
●伊達巻 （初めて作りました）
●紅白なます （干し柿入れました）
上記の写真ではわかりにくいと思いますが、
昆布に皮をとった鮭を、巻いて
煮てます。
分量、きんきさんバッチリです！！！
そして、きんとんは、（わかりにくいかも）
りこ☆しあわせになるものたべよー
さんの
「さつまいも柚子煮」を
アレンジして作りました。
りこ☆さんのアイディアはすごい！！
さつまいもを軟らかく煮た後に、
砂糖と塩と湯瀬の皮を入れたんです。
（きび砂糖を入れたので色は
残念ですが。
さつまいもと柚子合いますね～～。
甘くなり過ぎず、柚子もおいしく
おいしいきんとんができました。
おすすめですよ！！
黒豆は、ストーブの上で作りました。
今日は、夫の実家へいくので、
朝からかぼちゃのチーズケーキを
焼きました。
このまま持っていきます。
昨夜は、
家族が（めずらしく夫までが）
このかぼちゃのチーズケーキの底の
タルト生地用のビスケットを
粉々にしてくれました。
袋ごと…この方が楽ですね。
助かりました。
夜に、今年の目標の
書き初めをしたいと思います。
ブログも今日、３年目を迎えました
皆様、本年も宜しくお願い致します！！！
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嬉しいです。
（今日はコメント欄閉じさせていただきます）