今日のブログ、ちょっと感動するくらい
超おすすめなので、(私は感動した～
）
よかったらみなさんも作ってみてください。
とくに低体温の方～。
もう、常識になっちゃってますが、
ショウガが体を温めて、
免疫力を高めるのはご存知ですよね。
今日は
しょうが料理３品、
ご紹介いたします。
体温上がること間違いなし！！！
今朝は
今から紹介するしょうがシロップで
フルーツマリネいただきました。
これは、３番目にご紹介しますね。
しょうがシロップ
材料
新しょうが ２００ｇ
きび砂糖 １００ｇ
レモン １/4コ
水 ３００ｇ
（スパイス）・・・お茶パックに入れる
クローブ ３粒
シナモンスティック １本
ローリエ １枚
黒こしょう ４粒
作り方
新しょうがはよく洗い、
皮ごと
２～３ミリのスライスにします。
スライスしたしょうがをもういちど
よく洗って、ボウルに移して、
きび砂糖を混ぜて、しばらく置きます。
３０分くらいで、水があがってきます。
そのまま２時間ほどおきます。
鍋にを移して、
水・レモン汁・お茶パックに入れたスパイスを
加えて、火にかけます。
最初は強火で、
沸騰したら弱火で３０分煮ます。
(５００ｇ・１ｋｇのしょうがを使う場合は、
４０～５０分に煮ます）
冷めたら漉して、
（しょうがも、搾って）
ビンなどに詰めてください。
簡単でしょ。
コレは紅茶に入れたり、マサラティーも
できますね。
ジュースに入れてもいいですよ。
ビールに入れてもおもしろいです。
黒ビールみたい。
お料理にももちろん使えますね。
ちなみにしょうが２００ｇでは、
すぐなくなっちゃうので、
私はまた１ｋｇ作ろうと思ってます。
それから、漉した後のしょうがは、
捨てないで！
このまま食べても結構おいしいけど、
ザルに広げて、半日ほど干します。
（自宅の屋上にて・・・
普段は上がらないけど、海が見えるんですよ）
干したらこうなります。
このまま食べてもおいしいけど、
家で使わないスティックシュガー（グラニュー糖）
をまぶすと、
しょうがチップスに！
これを密封できる空き瓶に入れるといいですよ。
人にあげても喜ばれるかも・・・
最初はしっとりやわらかく、
あとからだんだん乾燥してきます。
ダイエットの方には、
間食防止になりますよ！
食べたとき、
最初は甘いけど次第ににしょうがの辛味が～。
いっぺんにたくさん食べられないのも
魅力です～。
最後に冒頭でご紹介した
フルーツマリネ
材料（４人分以上）
しょうがシロップ １００ｃｃ
白ワイン ２００ｃｃ
きび砂糖 ５０ｇ
お好みのフルーツ 適量
白ワインは、
コレを使いました。（安いから）
甘口がいいですね。しょうがが辛いので。
作り方
しょうがシロップ・白ワイン・きび砂糖を
一度沸騰させます。
冷ましたら、
お好みの果物をカットしたものに入れて
２～３時間漬けます。
私は、
フルーツミディアムトマトを湯むきしたものと
リンゴとキウイフルーツとグレープルルーツ・桃を
入れました。
夜仕込んで今朝食べましたが
おいしい～～です。
シロップもおいしい～。
ちなみにしょうが嫌いの夫
も
フルーツマリネシロップまで飲んだし、
「このシロップ、焼酎に入れていい？」
って言ってましたよ。
あんまりおいしかったので、
８月２３日の私の料理教室のメニューに
入れたいと思います。
ご参加する方は、お楽しみに～。
ちなみにこの料理教室、
最初に考えていたメニューを
全部変える予定。
今日・明日でメニューレシピを
作るつもりです
あ～～～～今朝は、
富士登山から帰ってずっと忙しくて、
バタバタしていたから、
よく寝ました。（１０時間も～）
朝、顔に日が当たって、暑くて起きました。
クーラーも扇風機なしでも寝れる私。
入院以来、よく寝ました～。
朝起きて体重はかったら、
２ｋｇ痩せてました。
寝ると痩せるわ～
成長ホルモン？しょうが効果？
（いかに起きている間、食べているってことね）
今日は、午後からいきつけの美容院予約です。
田中美保ちゃんカットが、進化して
だんだん短くなってきてます。
すぐにはねるから～。
昔はずっとロングヘアーだったのに、
今はすっかりショートが定番になってきてます。
短くしてきます～～！
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いつもありがとうございます 
嬉しいです