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2016-09-23 18:45:30

良質な堆肥の作り方講座

テーマ:ベトナムの農家さんたちとともに

こんにちは。東京事務所の瀬川です。
現在、フエに出張に来ています。
今回は1か月と少しの長めの滞在です。


一昨日から豪雨に見舞われているフエ市内。今日は久しぶりに雨がやみました。
この時期の豪雨は3年ぶりくらいとのこと。

フエ市内は道路が冠水し、農家の畑も何か所は水がかぶったそうです。

予定外の洪水は困りますが、水がかぶる畑ではいい作物が採れます。自然の恩恵ですね。

 

さて、今回私は有機栽培を拡大していくために必要な、
ぶーぶー良質な堆肥の作り方
ぶーぶー追肥用のボカシ肥の作り方、使い方
ぶーぶー自然農薬の作り方、使い方
などを農家の人たちにお伝えすべく、やってきました。

 

9/15(木)に堆肥の仕込みをしました。

 

堆肥の仕込み用の枠をコンクリートブロックで作っているBAJベトナムスタッフのDongさん


正確に1立方メートルになるよう積み上げています。

 

材料は、豚ふん、鶏ふん、もみ殻、米ぬか、落ち葉、稲わらです。
これらを、豚ふん+鶏ふん3、その他材料7の割合として、重さの軽い順に積み上げます。

 

水分量は計算するとともに、少量でテストして投入する水の量を決めます。

 

後は、どんどんと積んでいきます

 

足で踏んでいるTienさん

 

どんどん積み上げます

 

水を投入します

 

保温と雨除けのためにビニールシートをきっちりかけます

 

仕込みからちょうど一週間の昨日、切り返しをしました。

 

ブロックを開けると、白い菌が中の方までまわっていて、湯気が立ち上がり、

高温になっているのがわかります。

 

糞の臭いではなく、香ばしい匂いが立ち込めます。

 

積み上げた材料を崩して、混ぜて、水を足しながらまた積み上げていきます。

 


これまでも農家の方たちも堆肥を作って使ってきましたが、
余った豚ふんを積み上げただけであったり、

材料のバランスが野菜が良く育つといわれているものではなかったりしました。


有機栽培を続けていくには、土づくりが一番大切です。

その要となる堆肥を今より良いものにしていこうという挑戦です。

 

また、追肥用のボカシ肥も仕込みました。

実は、2月にも挑戦したのですが、仕込んだだけで、私は帰国してしまったために温度管理などが難しく、失敗に終わったのです・・・。

今回は、十分に時間がありますので、農家の方たちと一緒に成功させたいと思います。
ボカシ肥の様子はまた次回詳しくお伝えしたいと思います。

 

ボカシの材料をみんなで混ぜているところ

 

では、またフエよりお伝えしますニコニコ

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2016-09-07 12:57:34

子供たちとお面づくり!

テーマ:貧困地域の子どもたち

 

こんにちは!!

ベトナム滞在中のインターン千葉です飛行機

 

先週の土曜日に現地の子供たちとお面の絵付けを行いました!

 

なんでお面、、、??

 

と、思う方も多いと思います。

 

このお面は、ベトナムの伝統行事でもあり、子どもたちの一大イベント

中秋節で被るものなのです!

 

 

雰囲気としては、こんな感じ!

 

 

 

中秋節で使われる装飾や、子どもたちの龍の舞(日本でいう獅子舞ししまい?)のための龍の頭衣装などを扱うお店が出ています。 カラフル~!!虹 くま 赤 くま 黄 くま 青 虹

 

(あっ、すいません、お面で遊ぶスタッフのDongくんでした...汗

 

 

中秋節は、日本のお月見月見 にあたるイベントで、日本と少し違うのは

ベトナムでは、子どものための日赤ちゃん なのだとか!!!!

 

 

しかし近年、多くの海外のキャラクターのお面(プラスチック製)やおもちゃなどが出回り、

伝統的な中秋節とは少し離れてきてしまっているそうなのです、、、

 

 

そこで!!

伝統的なお面の絵付けの活動を通し

自分たちの国・地域の伝統行事や

中秋節をより深く理解してもらおう!キラキラ♪キラキラ♪キラキラ♪

 

ということで、今回現地の子どもたちと活動をしてきました。

 

折角日本から私が来ているので、日本のお月見 について説明キラキラキラキラ

 

 

言葉だけでなく写真で紹介したところみんなお月見に興味津々!

すすきすすきお団子お月見のお団子について説明した時は「お~目キラキラなんていう声も(笑)

 

 

そして、今日のメインイベント!!お面の絵付けをしましたはーと

 

みんな楽しそうに、そして真剣に塗る顔!!! なかなかの出来じゃないか!!!

 

 

 

今回、活動のために中秋節お月見について下調べをし、自分自身も日本のお月見がどういったものなのかを改めて理解することができました勉強キラキラ♪

 

なんでも、農家さんへの感謝の日でもあるとか、、、、、

 

 

皆さんも是非、ベトナムの中秋節日本のお月見意味について調べてみてください~月見キラキラ♪

 

また、この活動の詳細はグローバルフェスタ、通称グロフェスにてより知ることができます音譜音譜音譜

 

是非皆さんご来場ください!(私も土曜の午後、ブースに立つ予定です!)

 

詳しくはこちらのリンクをクリックマウス  やじるしやじるし http://gfjapan2016.jp/ 矢印・左矢印・左

 

お待ちしておりますグラサンラブラブ

 

 

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2016-08-22 11:14:28

立教大インターンシップ ベトナム現地最終日!

テーマ:ベトナムインターンさんからの投稿

インターンシップ最終日(8月13日)は、農家訪問イベント当日でした爆  笑

 

今回参加してくれたのは、フエ市内に住む子どもたち7名と、大人2名ビックリマーク

みんなで直売所農家のPhuさん宅へ向かいます音譜

 

このイベントは、野菜の収穫・調理を通して、普段自分たちが口にしている野菜やその安全性について興味を持ってもらうということが目的です。

 

早速収穫スタートビックリマーク

初めてながらも、手際よく野菜を収穫してくれる子どもたちお願い

 

 

収穫が終わったら野菜を洗って、根や傷んでいる所を取り除きますダウン

 

ここで子どもたちが一言、

「この野菜、見たことないビックリマークキョロキョロ

フエ市内の6割は農家さんなのですが、やはり時代が進むにつれ食べるものも変化し、若者の農業離れ進んでいるのだと感じました。

 

調理には、数名の子どもたちが助っ人に来てくれましたキラキラ

みんな家でよくお手伝いをしているようで、抜群の包丁さばきですお願い

 

 

また、調理を待っている間、子どもたちとゲームをして遊びましたビックリマーク

 

最初はiPadをいじるのに夢中な子どもたちでしたが、ゲームが始まるとみんな大盛り上がり爆  笑

 

子どもたちの元気な声がキッチンまで聞こえてきましたニコニコ音譜

体を動かして遊ぶ楽しさ忘れずに大切にしてほしいですねニコニコ

 

 

さて、料理が完成して、お待ちかねのランチタイムですラブラブ

みんないい笑顔爆  笑

 

 

「今まで食べたことがないビックリマークと言っていた野菜も、みんな「おいしい音譜とたくさん食べてくれました合格

 

今後、子どもたちの農業への関心を強め、農業を衰退させないためにもこのようなイベントを続けることばできれば... と思いましたニコニコ

 

 

 

そして・・・

 

本日をもってBAJベトナム事務所での5日間のインターンシップが終了しましたビックリマーク

 

今回、一から自分たちで企画するという貴重な経験をさせていただき、たくさんのことを学ぶことが出来ました爆  笑

 

また、何よりも直売所の方々、駐在員の片山さんや現地スタッフの方々、フエ外大の学生など、フエで出会った人々のあたたかさに触れ、毎日笑顔で過ごせたこと感謝の気持ちでいっぱいですぐすんラブラブ

 

ブログを読んでくださった皆様も本当にありがとうございました!!

東京事務所での活動はまだまだ続くので、そちらも応援よろしくお願いしますニコニコ

 

 

立教大学インターンシップ生一同

 

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