【3名様に包丁プレゼント！】スパッと切れる包丁で料理を楽しく！【刃物屋こかじ】 ←参加中
普段の料理は普通にステンレスの三徳包丁を使っているのだけれども、最近主人がある魚を釣ってきて、その魚をさばくのが非常に大変だった。
その魚というのがこれ
そう 鰻 なんです。
私がさばいたんじゃないんだけど、やっぱりこんな普通の包丁じゃとても大変だったみたい。
こんな時のために１本はちゃんとした出刃包丁が欲しいなぁ。
他の魚を釣りに行くことも多いから、鰻専門じゃなくてもいいんだけど、やっぱり鰻をさばくにあたって長めの出刃包丁がいいかな。
こんな感じ。
いや、普通の魚をおろす事も考えるとこっちもいいな。
私の父は職人だったので、家にはちゃんと２枚セットになった砥石があります。
堺の包丁は昔から有名ですよね。しっかりケアしながら長く使っていける伝統ある包丁に憧れます。
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豆乳はマルサンアイさんのが１番好きです。
どうしてもPCやスマホ時間が長いんですよね・・・