こんばんわ、お客さんがお待ちになってるので早めにアップしました（‐＾▽＾‐）
（三人分）
醤油 ８０ｇ
みりん １５ｇ
味噌１ ２０g
味噌２ ４０g
豆板醤 ２ｇ
粗目 ２ｇ
チーマージャン ５ｇ（無くても良男）
玉ねぎ ２５グラム
これをミキサーにかけて、１週間寝かして下さい
（寝かさなくても美味しいです、
でも絶対寝かした方が味がなじみます）
まず、醤油
メーカーは何でも良いとおもいますが、昆布醤油を使ってください
味噌１ 味噌は、これをチョイスして下さい
味噌２ 味噌は、これをチョイスして下さい
おはよう御座います
作ったタレを６０ｇ（一人前）
ラー油 １０ｇ
ニンニク ２０ｇ（ニンニクは市販のすり下しを使ってください
生のニンニクだと味が変わっちゃうと思います）
ラード ５０ｇ（雪印であります、雪印じゃなくても良いよラードなら）
温めてタレとしてかけます
タマネギみじん切り５０ｇ（一人前）
ニラ２５ｇ（一人前）
生卵（レンジに２０秒～３０秒）
モヤシ１３０ｇ（３０秒茹でる）
豚ミンチ（生の状態で７５ｇ、炒めて下さい、味付けはしなくても良いと思います）
麺は市販の麺で今、巷を騒がしているコレ
らーめんの神様と言われる山岸さん
５２０ｇなので、１人前１７５ｇで使ってください
湯で時間三分
こんな感じで宜しいでしょうか？イマイチ作り方が分らない方は
油そばのお持ち帰りを買って見て下さいヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
お店の油そばとは、使ってる材料、メーカー違いますが
ポイントは抑えてあるので似てると思います。
でも、店の油そばの方が旨いです。
でも旨く出来てます、是非お試しくださいヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ