ミー部見参！

ハイハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


Twitter上で「皆で西湘の食材でバインミー作って食べようぜ」って話が勃発
バインミーってのはベトナムのサンドイッチのことね。

楽しいことには何でも参加したい。美味しいバインミー食べたい。


よ～し、バインミー部（通称：ミー部）始動だっ



会場は、小田原市にある廃校になった中学校の海が見える調理室。
何か素敵な感じがするじゃなぁ～い


・・・てことで、向かったのは、ＪＲ東海道線根府川（ねぶかわ）駅
３駅先は熱海なんです



なんと無人駅だった。
駅の向こうは、霧雨降る海


ミー部　ミー部　と唱えつつ、息を切らしながら坂道を登って行く。
向こうの方から聞こえるチャイムの音
おお、学校は近いぞっ。




約１０分で、去年廃校になった片浦中学校に到着
少年野球チームがグランドで練習している横を通って校舎の中へ。

調理室、調理室・・・・と、あった



遅くなりましたぁ～って、中に入ってビックリ
こんなに人数いるなんてっ



なんと総勢約４０名。
ベビーブーム時代の１クラス分ですなw

３年ミー組って感じ



バインミー用のパン（通称：ミーパンw）はフランスパンなんだけど、
本場ベトナムでは米粉が入っているので、バゲットとちょっと食感が違う。
なんとコレはちゃんと米粉入りで焼いてくれたらしい。




包み紙は、田んぼ仲間のやきいも屋さん、チョウハシさんのお手製だよ









レバーペーストもなますもハムも全部皆さんの手作り。
パクチー（香草）は、ボクサケ田んぼの横っちょの畑でもお世話になってる
たいようまるかじりの農太郎さんから。
恐るべし、西湘軍団・・・




ミーパンにマーガリンを塗り、こうやって好きな具材を自由に挟んでいく。
ニョクマム（魚醤、ナンプラー）やチリソースなどをお好みで～。




その前に、ベトナムビールの３３３（バーバーバー）をグビグビ～っ。


お察しの通り、何の手伝いをすることもなく、食べる頃に到着した椿
まあ、細かいことは気にしないで




アレ入れて～、コレも入れて～ってやってると、全然挟めない・・・


で　も　。

でっかい口でカブリといってやりましたわ



マンゴーのなますがメチャうまっ




デザートには「チェー」。
ベトナムのぜんざいで、ホントはかき氷
台湾のデザートも同じような感じだし、
長崎県のミルクセーキや鹿児島県の白熊なども、ちょっと似てるよね。
たぶんアジアの影響を受けているのだと思う。




自家焙煎珈琲のビーンズマートオイコスさんのウマウマなコーヒーなんかも登場。

ベトナムコーヒーやネプモイ（もち米焼酎）もあったし、


ああああああ、全てがウマすぎる



手分けして用意してくれた方達に感謝
片付けしかしなくてゴメンナサイ。

はたして第２回はあるのかしら・・・




ちなみに、椿は
ちょっとアジアを意識して、昔バリ島で買った
ご当地ビールBINTANG（ビンタンビール）のＴシャツを着ていったのだけれど、
誰もツッコんでくれなかった・・・

マイナー過ぎたかも




Twitterもやってるよ。



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