椿の『B級ご当地グルメ保存委員会』

日本全国のB級ご当地グルメをワタクシ椿が実食&解説!
後世に残すべきものは何だ!?


テーマ:
ハイハ~イ、皆サマaya
B級ご当地グルメ保存委員会の椿椿でございま~すおんぷ


仕事中ってついつい「糖分補給」「パワーチャージ」の名の下に
アレコレとつまみ食いしてしまうあせる
特に今の仕事では、差し入れがよくやって来るので、
何かと自分に言い訳しながら、美味しくいただくわけですわあひる


ある日、某タレント事務所の社長さんから差し入れられた
呼きつねで、思わずテンションMAXバンザイ

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西麻布の交差点からちょっと入ったところにある、
テイクアウト専門のいなり寿司屋さん。一口大のキュートないなり寿司。
酢飯に油揚げをクルリと巻いてあり、上品な出汁と甘さがたまら~ん
口紅をつけたまま女優さんが食べられるように・・・と
楽屋への差し入れを意識して作られたものなのだぺこ

胡麻入り、胡桃入り、明太子入りというバリエーション。
何個でも食べたくなっちゃうんだよね~はあとッ


そして、使われているこの油揚げは、
熊本の南関揚げ(なんかんあげ)なのよ。
ご主人は九州の人だからねー。

実は、南関(なんかん)揚げは愛媛県にルーツがある。
江戸時代に松山から熊本に移住した人が伝えたとされている
つまり、松山揚げですな。
前に撮った南関揚げの写真が見つけられず、代わりに松山揚げでw

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どちらも豆腐豆腐を圧縮して水分を飛ばしてから揚げてあるので、
常温保存ができて、めちゃくちゃ便利なんだよねー♪
スポンジみたいに水分を含みやすいから、
出汁が染みやすく、食べたときのジューシーさがハンパない


・・・というワケで、
呼きつねの美味しさのヒミツのひとつは南関揚げにアリ!!border=



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ある夜、スーパーへ寄ったら熊本産のスイカを発見
そりゃ迷わず買うさがま口財布

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むはー、メッチャ甘い~
この自然の甘味と、じゅわ~っと瑞々しさ、サイコー
スイカの水分がカラダに染み渡るわ・・・
毎年この時期に東京で出回るのは、だいたい熊本産だからねー。

今年熊本ではスイカちゃんと育つのかなぁううっ...


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酔っ払った深夜にセブンイレブンで
ふと目に付いたもっちり白いレアチーズどらなるもの。

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フワフワもっちり、新食感!!
酸味のあるチーズの味がクセになるねぇおんぷ

・・・しかし、そのときの椿椿は酔っ払いですから酔っぱらい。

ホントに美味しかったかどうか記憶が定かじゃなかったので、
昼間改めて食べてみたら、記憶が蘇ってきたよ・・・ハート
これはお茶もいいけどコーヒーの方が合うな好



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