有楽町の東京国際フォーラムに１０月に出来た『ごはんミュージアム 』という施設に『ごはんCafe』というレストランが併設されている。先週号の週刊朝日に載っていたので、さっそく行って見た。
三種類のランチセット+わっぱ飯の中から、この若鶏の藻塩焼きをチョイス。
胡椒を効かして焼いた若鶏の皿の上には、獅子唐とカボチャの焼き物、梅肉を載せた大根おろし、スダチ、藻塩。
付け合せは、白身魚の南蛮漬け、ポテトサラダ、野菜の旨煮。漬物はナマスに赤カブ、ナメコと大根の味噌汁にご飯。
この内容で９８０円は、この界隈ではかなりリーズナブルだと思う。