1時半ごろ到着。路地をちょっと入った所にあるのでわかりずらいが、黄色いテントが目印。
客は私一人。
「新聞に出てたから混んでるかと思ったら、そうでもないんだね。」
「土日は凄かったんですよ。電車に乗ってわざわざ食べに来たなんて人もいましてね。」と巨人ファンのオヤジさん。
流しっぱなしのテレビで、若い女性タレントが46歳の父親が加齢臭がすると言っているのを聞いて、二人で大いにウケてました。
その後一人、二人と客が増える。
お玉できちんと牛乳の量を計ってスープを作っていました。
具はチャーシュー1枚、シナチク、刻み葱、ウズラの卵。ウズラの卵が泣かせるね。
スープは塩味・・・・なのかなあ。あまり牛乳臭さは感じなかったけど、まちがいなく牛乳のスープ。ちょっと私には塩が強すぎました。麺は細めの縮れ麺、かなり固い茹で加減でしたが、頼めば茹で加減を調整してくれるのかな?



































