おはようございます。太陽はでているものの、曇ってるなぁ。PM2.5でしょうか。
マスクが手放せません....
ではそんな気分も吹き飛ぶサラダを作りました♪♪
味つけは、ホワイトバルサミコに蜂蜜。
食べる時に上からオリーブオイルをまわしかけ、クレイジーソルトをパラパラ....粉チーズにブラックペッパーをパラパラ....
そしてこれが大事！！シナモンパウダーです！シナモンが苦手な私でも、かけないとなんかパンチがない！シナモンが全体をしめてくれます！
作り方 5皿分
押し麦 45g
中火で少し芯がのこるくらい、10分中火で茹でて、ザルに上げて水気を取ってくださいね！
野菜を細かく切ります
赤パプリカ 半分
黄パプリカ 半分
赤キャベツ5分の1
チコリ 5枚
ズッキーニ 半本
マッシュルーム 5個
全て細かく切ってくださいね(みじん切りの少し大きいサイコロくらい？)
全て切ったら
押し麦と野菜、5種豆と五穀のパックを入れました！
そして、全てをボウルに入れて混ぜ混ぜ。
ホワイトバルサミコ 2分の1カップ
蜂蜜 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
を入れます。
10分ほど味をなじませたら完成！
お皿に盛り付け、オリーブオイルを適量、粉チーズ、ブラックペッパー、シナモンパウダー、クレイジーソルトも適量かけたら完成です！
☆粉チーズで例えるなら、3～5振りくらいが適量かなぁと思います♪
今回は冷蔵庫にあるもので♪♪
では違う角度から♪♪
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