大黒軒の和風醤油ラーメンでサンマ・・・・

最近の即席袋麺のラーメン、メチャンコ美味しくなってますよね



見た目もインスタント感がないものも

食べてもインスタント感がないものも

生麺で作ったみたい

生麺だと賞味期限も近いし・・・

ストックとしては・・・難しい

乾麺だとストックできるから

急遽・・や、お腹減ったに、すぐ対応できるから嬉しいね





大黒軒の和風醤油ラーメンを試してみました

茹で２分の

腹減った攻撃対応です


麺と粉末スープが入ってます。

秋刀魚が乗ってるわけじゃないけど・・
サンマーメンにしてみたよ

なんでサンマーって言うかよくわからないけど

横浜のラーメン

定義は結構ゆるいみたいで

もやしとお肉の入ったあんかけラーメン



元々まかない的ラーメンで季節の、手に入りやすい野菜を使っているそうなので

もやし・肉以外は冷蔵庫にあるモノで



味も好みらしい

≪材料≫

大黒軒ラーメン　　１人前
もやし　　　　　　1/2-１袋
人参　　　　　　　1-2ｃｍ位
エリンギ　　　　　１本
法蓮草　　　　　　(茹でて絞ったモノ)1/4把くらい
豚肉　　　　　　　50ｇ-100ｇ
鶏ガラスープの素　小さじ1
水溶き片栗粉　　　適量
オイル　　　　　　小さじ1
ラー油　　　　　　適量

≪作り方≫

450ｃｃのお湯を沸かし、めんを茹で、粉末スープを加えラーメンを作る
を工程3のタイミングと合うとイイ。



1.エリンギは薄くスライス
法蓮草は3ｃｍ程度の長さにカット

2.オイルを温めたフライパンで人参・エリンギ・豚肉を炒め
豚肉に８割ほど火が通ったらもやしを加える

3.もやしが好みの具合に炒まったらラーメンのスープをお玉１杯分程度加え、
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみを付ける

4.器にラーメンとスープを入れ、3の野菜餡をトッピング

5.好みでラー油をたっぷりかけ完成





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