みかんレアチーズ風

娘から貰った器↓

もったいなくて使えないで飾っておいたら・・・
『ねー・・いつ使うん??』
と、娘


大事にする
使わず取っておくのも・・・大事にする。だけど
本当は、大切なものほど使ってあげないとね
使って使って使いまくってあげなくっちゃね
器も喜ばないよねー


またまた
チーズを一切使わないヘルシーなレアチーズモドキの




ヨーグルトスイーツ






今回は、みかん味

ちゃんと蓋も出来るのよ

マーマレードとみかんを使ったよ
マーマレードのほんのりある苦みが爽やかだったりするんですねー


みかんだけの缶詰がなく・・
みかんとパインの缶詰だったの　

↑は、デラックスでみかんとパインがヨーグルトのところにも混ぜ込んでミックスにしてあるの。
そして、
デラックスバージョンはヨーグルト種を半分入れ、固めてからミカンを敷き詰め
上からヨーグルト種を入れ、層にして固めてみたんだ


それぞれパインだけ、みかんだけも作ってみた

パイン×マーマレードだけも美味しかったよ
みかんみかんしない感じでさっぱり

みかん×マーマレードは、弾ける果汁感が・・


ミックスは・・おいしさ




今回はレインボーの時よりやわらかめになってます

しっかり目がイイ方は牛乳を５０ｃｃ程度減らしてね

≪材料≫
加糖ヨーグルト４００ｇ→１８０ｇ
マーマレード６０ｇ
牛乳１７０ｃｃ
粉ゼラチン５ｇ
みかん・パイン缶１缶


ヨーグルトは加糖タイプを使ったので無糖を使う場合は、好みで砂糖を追加して




１．ヨーグルトは水切りして１８０ｇにして、マーマレードを混ぜ合わす

２．牛乳１７０ｃｃの内５０ｃｃに粉ゼラチンを振り入れ６００ｗレンジで３０秒程度加熱し、溶かす

３．2のゼラチン液に1のヨーグルトを大匙１程度加え、伸ばすを3-4回繰り返してから
1にゼラチン液を加える。しっかり混ぜる

４．トッピング用の果物を取り分け、荒く刻んで3に加える。(層にする場合は、層の分もよけといてね)

５．器に４を入れ冷やし固め、仕上げにトッピングしたら完成



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