本日の生ハム
ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ+４８（カサルバ社）
しっとりとした、優しい余韻のあるハモンに仕上がっています
（※お店で、お売りしています生ハムはスペイン国内でも世界でも高い評価を獲得している生ハムです。その中でも、てんちょーがインポーターのプロフェッショナルな信頼できる人達との熱い話し合いの中から厳選したハモンを選んでいます
）
合わせるワインは
最強の白ワイン
ケ・ボニート・カカレアバ
２０１５年最新ビンテージ
お客様のリクエストで・・・
イベリコ豚・ﾌﾟﾙﾏステーキ
1頭から数百グラム程しか取れない稀少部位のステーキ
皆様のご来店お待ちしております